|
Главная Партнеры Контакты |
ЮК "ОСНОВНОЙ ЗАКОН" г. Киев, бул. Пушкина, 2а тел.: (044) 334-99-77 (095) 407-407-3 (096) 703-11-82 график работы: пн.- пт. с 9:00 до 18:00
|
|||||
|
Рецепт засолки грибов горячим способомОпубликовано: 14.10.2017 Перемешиваем и даем постоять 20 минут, опять перемешиваем и раскладываем по стерилизованным баночкам. Укладываем плотно, что бы жидкость закрывала, на самый верх высыпаю 1 столовую ложку соли, ложу листик хрена или вырезанный из полиэтиленовой крышки круг. Не наполняйте банку до верха, не докладывайте 1 см., закрываем полиэтиленовой, прокипеченой крышкой. Соленые грузди. Потрясающие хрустящие грибы! Делаю несколько вариантов, просто солю, без добавления специй и с чесночком (такая вкуснятина получается!). При засолке рыжиков другие специи добавлять не рекомендую, перебьете вкус рыжиков. Если грибы пересолены, промойте их проточной водой и немного вымочите в холодной воде или молоке. Если грибы начинают закисать, (происходит молочнокислое брожение, заквашивание грибов – это не вредно, но грибы приобретают кисловатый вкус, что не всем нравится) промойте тщательно водой и подсолите, уложите обратно в банки. |
Главная Партнеры Контакты |
|