- Рецепт дієтичних котлет в пароварці, для дітей
- Дієтичне страву для дітей - Парові котлети рецепт без пароварки
Правильне харчування дитини - запорука здоров'я на довгі роки його життя. Багато хто думає, що якщо їх дитина здорова, то не потрібно контролювати його харчування. Це неправильний підхід. Ті матері, яким важливо здоров'я їхньої дитини, повинні навчитися готувати своїм чадам дієтичні страви для дітей та привчати їх до такої їжі з самого раннього віку, тому що дуже багато проблем зі здоров'ям виникають через неправильне харчування в дитячому віці.
Дієтичні страви для дітей - це найчастіше їжа, яка була приготовлена на пару. При такому методі готування вони зберігають в собі основну частину вітамінів та інших корисних речовин, які життєво необхідні для зростаючого організму дитини. Багато дієтичні страви ще й дуже смачні, якщо приготувати їх правильно. Далі розглянемо кілька таких рецептів дієтичних страв для дітей.
Рецепт дієтичних котлет в пароварці, для дітей 
Котлети з індички на пару дуже корисні, тому що м'ясо цього птаха рекомендується при дієтичному харчуванні. Особливо воно корисне дітям. Коли воно приготовлено в пароварці, то відповідає всім вимогам правильного білка і правильного харчування в загальному. Котлети виходять дуже смачними, ароматними, ніжними і м'якими.
Для їх приготування будуть необхідні:
- Близько 600 г м'яса індички;
- 4 шматочки білого хліба або батона;
- 1 штука ріпчастої цибулі середнього розміру;
- 1 яйце;
- Близько 100 мл молока;
- зелень;
- Сіль, часник - до смаку.
Спочатку потрібно приготувати фарш - М'ясо потрібно перемолоти в м'ясорубці, розмочити хліб у молоці і додати в м'ясо. Додати в отриману суміш поросяти, ягняти цибулю, яйце, зелень, часник. Все ретельно перемішати. Сформувати невеликі котлетки з отриманого фаршу.
Потім скласти їх в пароварку на 45 - 50 хвилин. Коли котлети готові, то вони втрачають відтінок свіжого м'яса. У тому числі і всередині. Перевірити це можна, якщо просто розламати котлетку.
Гарніром до котлеток можуть служити будь-яка варена крупа, овочі на пару, овочеве рагу. У міру дорослішання дитини можна трохи змінити рецепт і зробити начинку з сиру або грибів. Теж вийде дуже незвично, корисно і смачно.
Дієтичне страву для дітей - Парові котлети рецепт без пароварки
Курячі котлети на пару не обов'язково готувати в пароварці. Зрозуміло, це дуже зручний вид кухонного начиння, але якщо його немає в наявності, то підійде і звичайна парова лазня.
Для цього потрібно налити в каструлю води, поставити її на вогонь, довести до кипіння. Попередньо розмістити на каструлі спеціальну дерев'яну або металеву решітку. Якщо немає відповідних решіток, то підійде і звичайна марля.
Спочатку приготуйте фарш за принципом, описаним вище для котлет з індички. Не потрібно боятися експериментів зі смаком. Якщо дитина спокійно ставиться до різних спецій, то можна додати трохи базиліка. Ця спеція зробить смак незвичайним. Якщо дитині не подобається цибулю або часник, то не варто додавати ці овочі.
Далі потрібно намочити руки холодною водою і зробити з фаршу невеликі кульки. Потім потрібно викласти котлетки на решітку або марлю і закрити каструлю кришкою. Готувати котлетки потрібно близько 25 хвилин.
Кращий гарнір для курячих котлеток - овочі. Важливо пам'ятати, що для дітей дуже важливий не стільки смак страви, скільки його оформлення. Тому якщо подавати це блюдо, наприклад, на листі салату, з кружечками помідор і редиски, то малюкові буде набагато приємніше це є. Це дуже важливо, тому що позитивні емоції безпосередньо впливають на здоров'я людей, особливо на дитяче здоров'я.
Смачних дієтичних страв безліч - ті ж сирники, запіканки, плов, фруктові суфле, і багато інших. Якщо поставити собі за мету нагодувати дитину смачно і корисно, то зробити це, буде напрочуд просто. Приємного вам апетиту!