Сьогодні навіть невеликі компанії намагаються запропонувати своїм співробітникам обладнану кухонну зону. А вже для солідних підприємств мати повноцінну кухню - питання іміджу і престижу. В останньому випадку це приміщення зазвичай поєднують з невеликою їдальнею, лаундж-зоною. Навіть якщо недалеко є хороше кафе, співробітники із задоволенням відвідують місцеву кухню-їдальню, так як це економить час і гроші, а також дає можливість поспілкуватися в умовах своєрідного закритого корпоративного клубу. Для компанії це теж вигідно - співробітники практично завжди на місці, робочий час і перерви використовуються максимально раціонально, що позначається на ефективності праці.
Розміщення офісної кухні
Розташування кухонної кімнати багато в чому продиктовано розводкою комунікацій в будівлі, але якщо є можливість вибору, постарайтеся видалити її від робочих зон і місць з великим потоком відвідувачів:
- прийомних і ресепшена;
- переговорних кімнат;
- основних робочих зон;
- кабінетів керівників.
Запахи їжі і безтурботні розмови співробітників не кращим чином впливають на робочі процеси і репутацію компанії у гостей. А від них, на жаль, не здатні повністю ізолювати ні якісні витяжки, ні хороші стіни. навіть сучасний дизайн офісу за типом open space передбачає якщо не окреме приміщення під кухню, то огорожу її спеціальними перегородками.
Планування
Планування офісної кухні бажано доручити професіоналові, так як тут необхідно врахувати безліч моментів. Зокрема, кількість персоналу, геометрію та інші нюанси приміщення, потреби до технічного оснащення, бюджет. Офісна кухня повинна бути зручною для швидкого приготування або розігрівання їжі, напоїв і їх вживання як мінімум кількома співробітниками.
Кухонні меблі краще розмістити вздовж однієї зі стін, а не кутом, розкидавши в різних зонах кавоварку, чайник, кулер, варильну поверхню, мікрохвильовку. Готують обід не будуть заважати колегам, які забігли випити кави або розігріти бутерброд. На відміну від домашньої кухні, де все має бути компактно розміщено під рукою господині, тут кухонною технікою часто користується одночасно кілька людей, причому з різними цілями.
Якщо ваша кухня буде використовуватися і як кімната відпочинку, дивани і крісла ставте подалі від локації приготування їжі, а столи зі стільцями - ближче. Дуже практичні в таких кухнях барні або довгі П-образні стійки уздовж стін. У приміщеннях з маленькою площею ними навіть можна замінити столи. А в великому просторі стійки підійдуть тим, хто прийшов просто випити кави і не хоче займати стіл або все столи вже зайняті.
Кухонна техніка
Побутова техніка для офісної кухні повинна бути надійною і по можливості простий в експлуатації. Її перелік визначається потребами співробітників і розміром бюджету. Для кухні зазвичай потрібно:
- холодильник;
- кавоварка;
- електрочайник;
- мікрохвильова піч.
Не варто шукати занадто наворочені прилади з сотнями функцій. Не кожен зможе з ними розібратися, та й ламаються вони частіше. А з огляду на інтенсивності експлуатації зносостійкість - вкрай важлива якість.
меблі
Щоб кухонний гарнітур виглядав акуратно і був практичний в експлуатації, краще відмовитися від скляних вітрин і відкритих полиць. Шафки повинні бути закриті глухими фасадами, щоб не демонструвати внутрішній безлад, який неминучий через кількість користувачів. Якщо ж відкриті полиці і стелажі необхідні для інтер'єру, постарайтеся їх не захаращувати або використовуйте для декоративних, а не функціональних приладдя. Кольори і стилістику вибирайте, виходячи із загального дизайну приміщення. Популярні колірні рішення:
- світле дерево;
- корпоративна забарвлення;
- металік;
- чорно-білий.
Однак пам'ятайте, що глянцеві поверхні, хоча візуально і розширюють простір, дуже швидко брудняться, тому матовий фініш краще. Звертайте увагу не тільки на зовнішній вигляд, але і на якість матеріалів, фурнітури, кріплень, напрямних. Як і у випадку з технікою, основними критеріями повинні бути зносостійкість і функціональність.
експертиза
декор
Незважаючи на те що це майже робоче приміщення, відмовлятися від декору не варто. Він допоможе співробітникам відволіктися від роботи і привнесе в атмосферу позитивний настрій, яке вкрай важливо почерпнути під час перерви. Крім стандартних картин і кімнатних рослин, офісну кухонну і лаундж-зону можна прикрасити креативними інформаційними дошками, де буде розміщуватися корисна інформація, послання колег один одному, оголошення або внутрішні розпорядження начальства. Доречно впишуться різні аксесуари корпоративної тематики або з логотипами компанії.
На правах реклами
Читайте останні новини на сторінках «2000» і в соціальних мережах Facebook , Twitter , Livejournal , а також Telegram