Главная Партнеры Контакты  
Юридическая компания — «Основной закон», консультации и помощь в возвращении депозитов, защита по кредиту

ЮК
"ОСНОВНОЙ ЗАКОН"  

г. Киев, бул. Пушкина, 2а                
тел.: (044) 334-99-77                               
         (095) 407-407-3
         (096) 703-11-82

график работы: пн.- пт. с 9:00 до 18:00
          
                           

 












Рассматривается вопрос о предоставление нотариусам права выдачи извлечения из Реестра прав на недвижимое имущество.
Министерством юстиции был разработан проект Закона «О внесении изменений в некоторые Законы Украины относительно предоставления информации о государст...


Держреєстрація речових прав на нерухоме майно та їх обтяжень у 2014 році буде здійснюватись за новою - удосконаленою та спрощеною - процедурою.
Постанова Кабінету Міністрів "Про затвердження порядку державної реєстрації прав на нерухоме майно та їх обтяжень і Порядку надання інформації з Держа...




Система Orphus


Курка запечена на пляшці - Страви з птиці - Другі страви - Мої улюблені рецепти

  1. 1. Маринування курки.
  2. 2. Підготовка курки до запікання:
  3. 3. Запікання курки на пляшці:
  4. 4. Подача до столу курки запеченої на пляшці:
  5. 5. Поради з приготування курки запеченої на пляшці.
  6. Що можна взяти замість пляшки при запіканні курки:
  7. Чим намазати курочку перед запіканням на пляшці.
  8. Якщо підгорає верх курки.

Курка запечена на пляшці в духовці, напевно з усіх м'ясних страв, в приготуванні найпростіша |  Для насадження птиці цілком можна, звичайно, використовувати і всілякі спеціальні пристосування або ж засмажити курочку на грилі, в мікрохвильовці або духовці, але саме пари води зі всілякими приправами, які поміщені в пляшку, надають м'ясу неперевершений ніжний аромат і смак   Курка запечена на пляшці - це досить таки незвичайне блюдо

Курка запечена на пляшці в духовці, напевно з усіх м'ясних страв, в приготуванні найпростіша | Для насадження птиці цілком можна, звичайно, використовувати і всілякі спеціальні пристосування або ж засмажити курочку на грилі, в мікрохвильовці або духовці, але саме пари води зі всілякими приправами, які поміщені в пляшку, надають м'ясу неперевершений ніжний аромат і смак

Курка запечена на пляшці - це досить таки незвичайне блюдо.Оно досить легке в приготуванні. А якщо ж серед моїх дорогих читачів є такі, як і я - «знавці кулінарії», то раджу Вам не зневірятися. Все у Вас повинно вийти і з першого разу.
Курка на пляшці після приготування виходить з дуже красивою смачною і хрусткою скоринкою і соковитим, ніжним м'яском під нею.
Раніше, в країні під назвою СРСР, святкові столи були не такими рясними, як зараз. І було у нас тоді на святкових столах що-небудь більш смачніше румяненькой курки запеченої на пляшці.
Практично будь-який наш свято не обходилося без запеченої на пляшці курки. Нарізали її завжди вже перед тим, як сідати за стіл, це був, так би мовити свого роду ритуал.
Так давайте ж згадаємо ті далекі щасливі часи, коли ми були раді найпростішим речам і смаку настільки ж добротної і простий їжі зі звичайної курочки!
Ну а тепер власне і сам рецепт приготування курочки запеченої на пляшці.

Продукти для запікання курки на пляшці:

  • Курка - 1 штука. (Близько 2-х кілограм)
  • Перець і сіль
  • Прянощі для курки (паприка, каррі, куркума, сухий часник, сухий кріп)
  • 3 зубчики часнику
  • Сметана - 2 столові ложки

Пляшку, щоб запекти курку, візьміть скляну, без наклейок і чисту, ємністю 0,75 - 1 літр, з широким горлишком.Прімерно така, яка показана на фотографії.
Курка запечена на пляшці рецепт:
Рецепт приготування запеченої курки досить простий у приготуванні, економічний і доступний. Вартість курочки (бройлерного курчати) не висока, а їй можна нагодувати чотирьох. І можна стверджувати сміливо, що дане блюдо є одним із самих бюджетних і простих, а якщо проявити трохи фантазії, то Ви напевно зможете зробити його чудовою прикрасою свого столу!
В першу чергу необхідно підготувати курочку. Промийте її ретельно під проточною водою. При цьому, одночасно видаліть з тушки такі нутрощі як печінка, нирки, легені та серце. Потім, взявши гострий ніж, зріжте шию і видаліть шийну шкурку. Просушіть курочку паперовими кухонними рушниками і покладіть її в глибоку миску.

1. Маринування курки.

Очистимо від шкірки часник і застосувавши землянку, видавлюємо його прямо на курку, і долонею руки розподілимо його по всій поверхні курки, як зовні, так і всередині. Або ж можна зробити ножем надрізи на тушці і вставити туди часникові часточки.

Візьмемо маленьку піалу і змішаємо чайною ложечкою все в інгредієнтах зазначені трави і спеції. Натремо отриманою сумішшю з усіх боків нашу курочку, а також і всередині, і під шкіркою, особливо щодо це тазової частини курочки.
Також натремо її сіллю.

2. Підготовка курки до запікання:

Беремо пляшку (у мене це з під соку) з широкою шийкою, промиємо її під проточною водою і наповнимо її на 3 чверті водою. Можна кинути в пляшку трошки пряних трав, щоб наша курочка просочувалася зсередини різними ароматами.

Поставимо на антипригарним форму нашу пляшку. Тепер посадимо на пляшку нашу курочку тазової частиною вниз так, щоб пляшечка пройшла курку наскрізь і, щоб горловина її вийшла з шийної частини тушки. Потім змажемо курячу тушку майонезом або ж сметаною. Вони пом'якшать шкіру і додадуть курочку рум'янець.

3. Запікання курки на пляшці:

Розміщуємо курку на пляшці в самий низ холодного духовці, включаємо вогонь і запікаємо її при температурі 180 - 200 градусів Цельсія, поки з шафи не піде смачний запах (приблизно близько 1 години або трохи довше). Обов'язково ставте її в холодну духовку, а то через великий температурної різниці може тріснути пляшкове скло. Потім - перевіримо курку на готовність.
Як тільки курка пропечеться, притримуючи кухонним рушником форму, дістанемо її з духовки і поставимо на обробну дошку. Дамо курці трошки охолонути і визначимося з її подачею.

4. Подача до столу курки запеченої на пляшці:

Піднести її можна поклавши на яке - небудь гарне й велике плоске блюдо. Або ж можна відразу розділити її на порції і так само покласти шматочки на блюдо, прикрасити і в такому вигляді подати до столу. Як це зробити - вирішувати Вам.
Як же гарнір Ви можете використовувати картоплю, рис або макаронні вироби.

Це смачне блюдо приємно смакувати під напівсолодкі або білі сухі вина, ну а дітлахи можуть насолодитися смаком цього найніжнішого м'яска, спільно з натуральними ягідними або фруктовими соками.

5. Поради з приготування курки запеченої на пляшці.

Як перевіряємо готовність курочки.

Запечену на пляшці курку проколіть ножем або виделкою, і якщо з неї буде витікати прозорий сік-то курка приготувалася, а якщо ж буде йти сукровиця, то слід далі запікати.
Якщо ж так вийшло, що курка вже сильно підрум'янилася, а всередині вона ще не пропеклась, то вогонь слід зменшити, ну приблизно, до градусів 180 Цельсія і вже таким чином продовжити випікання. Трапляється це звичайно не часто, але, все-таки, раптом коли-небудь Вам і стане в нагоді дана порада.

Що можна взяти замість пляшки при запіканні курки:


Для запікання курки Ви можете замінити пляшку високоюскляним баночкою невеликого діаметра (наприклад, з-під майонезу або варення, ємністю 0,5-0,7 літра).
Або купіть для приготування курей-гриль спеціальне пристосування. Насаджувати курку або ж іншу невелику птицю на неї дуже навіть зручно.

Чим намазати курочку перед запіканням на пляшці.


Для курки підійдуть базилік з орегано (материнка), каррі, петрушка, м'ята, естрагон (тархун), м'ята, паприка, перець чилі, часник або ж інші улюблені Вами прянощі.
До того ж, можна намазати курку сметаною або майонезом, змішавши його з тертим часником або пряними травами; або можна натерти курочку аджикою або горчичкой.
Можна з'єднати олію з лимонним соком, імбиром або перцем), то курка вийде гостра, з яскравим поколює смаком.
А щоб була пряна, спекотна скоринка, змішайте трохи меду, масла, лимонного соку, перцю чилі і кориці.
А можна не «закручувати собі мізки" а просто курку натерти сіллю. Буде теж досить смачно.

Якщо підгорає верх курки.


Підгорання верху курки при запіканні на пляшці буває досить рідко, але все ж буває. Зменшіть температуру в духовці і продовжите запікати, або вкрийте місце, яке запеклось раніше інших, звичайної фольгою.
Подивіться відео рецепт Курка запечена на пляшці.

джерело сайт Вкусняшка читати ще статті

================================================== =========
всі статті автора kentawr в групі Мої улюблені рецепти

================================================== =========

Рекомендую ще статті на моєму сайті:

Другі страви | салати | напої | закуски | Десерти

================================================== =========

Главная Партнеры Контакты    
Cистема управления сайта от студии «АртДизайн»