11.12.2013
Як відомо, індукційний спосіб нагріву є найбільш швидким і ефективним, з чим і пов'язаний справжній прорив на наші кухні приладів з індукційними конфорками. Що знаходиться під склокерамічним покриттям плити, така конфорка являє собою котушку, електромагнітне поле якої наводить у відповідь поле в днищі посуду. Виникає при цьому струм розігріває посуд, а заодно і поміщені в неї продукти.
Чи не чотири, не п'ять, а багато
Будучи набагато економічніше газових або традиційних електричних конфорок Hi-Light, індукційні зони нагріву до недавнього часу нічим не відрізнялися від них в плані позиціонування посуду: як і раніше, на цій суперсучасної плиті доводилося вирівнювати положення сковорідок і каструль відповідно до розташованими під ними локальними джерелами тепла. Але в останні роки ситуація істотно змінилася: замість окремих конфорок (трьох, чотирьох або п'яти, в залежності від розмірів варильної поверхні), виробники стали використовувати цілий набір з численних (іноді до декількох десятків) індукторів, що дало користувачам повну свободу дій і дозволило розміщувати посуд в будь-якій області склокерамічною панелі.
Компанія Miele представила на російському ринку нову індукційну плиту KM 6395 FlexTouch. Ця модель з інтуїтивно зрозумілим призначеним для користувача інтерфейсом здатна адаптуватися під особисті переваги і кулінарні звички користувача, що дозволить домашньому кухареві зосередитися на тому, що, дійсно важливо для приготування страв, а не займатися орієнтуванням сковороди на гладі скла.
Весь секрет - в наборі з 36 окремих індукційних кільцях, які комбінуються один з одним в різних поєднаннях для створення єдиних зон нагріву. Варильна панель автоматично розпізнає розмір і положення каструль або сковорідок і відзначає їх точне розташування на дисплеї. У моделі вперше використовується сенсорний дисплей, що відображає настройки в лаконічному графічному стилі.
Соло, тріо і мульти
Індукційна панель KM 6395 FlexTouch, ширина якої становить 90 см, може працювати в трьох різних режимах. Режим Мульти підійде для щоденного використання - каструлі та сковорідки можна розміщувати в будь-якій частині керамічної панелі, причому кількість предметів посуду, які можна одночасно поставити на плиту, досягає п'яти. Інформація про розташування окремих каструль і сковорідок передається на дисплей панелі у вигляді план-схеми, а для активації окремих зон і зміни налаштувань досить лише доторкнутися до дисплея.
Режим Соло розроблений для особливих випадків, таких як сімейний вечерю. В даному режимі всі індуктори, розташовані під керамічною поверхнею, об'єднуються для створення єдиної зони нагріву. Така функція буде дуже до речі, коли необхідно нагріти кілька великих каструль або підігріти кілька великих страв одночасно. В цьому випадку дисплей відображає єдиний показник потужності нагріву.
І останній, але не менш важливий режим - Тріо. Ті, хто любить кулінарні експерименти і бажають готувати відразу в декількох температурних режимах, зможуть по достоїнству оцінити всю користь і зручність цього режиму. Наприклад, поки м'ясо нагрівається в дальньому правому куті, центральна зона може бути використана для гасіння овочів для гарнірів. Одночасно зліва на великої потужності може доводитися до кипіння вода для макаронів.
До речі, новий сенсорний дисплей, розташований на склокераміки, надійно захищений від впливу гарячих каструль і сковорідок. Як і всі сенсорні екрани останнього покоління побутової техніки, цей дисплей швидко і точно реагує на дотики.
Все під контролем
Як і інші індукційні варильні поверхні Miele, новинка має всі функції, які забезпечують зручність та безпеку роботи з плитою. У їх числі таймер, який можна запрограмувати для кожної окремої конфорки. Блокування включення утруднить включення панелі конфорок спритними дитячими пальчиками - батьки можуть так налаштувати панель управління, що для включення приладу потрібно одночасне дотик трьох клавіш. Нарешті, функція контролю неполадок забезпечить повне відключення конфорок, якщо, наприклад, викіпевшей рідина потрапить на елементи управління.
Ефективна, зручна і безпечна у використанні, індукційна варильна поверхня Miele KM 6395 FlexTouch дає вам повну свободу дій на кухні.
<
Якщо вам сподобалася ця стаття, поділіться їй в соціальних мережах: