- Споживання електроенергії
- індукційний нагрів
- Розміри варильних панелей
- Управління та додаткові функції
- Безпека
Електрична панель - це сучасна альтернатива звичним газових та електроплит. Являє собою поверхню з вогнетривкої склокераміки, під якою розташовується нагрівальний механізм.
Споживання електроенергії
Найбільш поширений варіант - це елементи типу Hi-Light, що володіють високим ККД за рахунок швидкого нагріву конфорок і великої площі тепловіддачі. Це тонка гофрована стрічка з термостійкого металу, що володіє високим питомим опором. Стрічка укладається на підставу з азбесту або кераміки. Як правило, число конфорок - 4, але є моделі і з двома, трьома.
Більшість електричних варильних панелей мають сенсорне управління. Це зручно і практично. Втім, бувають моделі і з звичними регуляторами. Керуючі елементи розташовані або в передній частині панелі, або з боку.
переваги:
- безпеку (немає відкритого полум'я і витоків газу);
- висока швидкість нагріву;
- можливість оптимально налаштувати температуру нагрівання;
- пласка поверхня;
- комфортний догляд.
недоліки:
- висока, в порівнянні з газовими, вартість;
- підвищене споживання електроенергії;
- установка вимагає додаткових робіт на електромережах.
індукційний нагрів
Індукційні варильні панелі - це окремий вид електроприладів. За зовнішнім виглядом нагадують огляди нових, але відрізняються за принципом нагріву. В індукційних плитах тепло направляється безпосередньо на дно посуду.
Індукційна варильна панель не працює без посуду. Каструля або сковорода в даному випадку виступає елементом приладу. В основі роботи такої панелі - індукційні струми, а нагрівання - це результат роботи магнітного поля. Індукційні струми рухаються по колу в дні посуду, вона і продукти всередині нагріваються.
Індукційні панелі мають високий ККД. Їжа готується швидше, і електрики витрачається менше. Індукційна варильна панель - це самий передовий і в той же час доступний вид електроприладів на кухні.
переваги:
- підвищений ККД і економія електроенергії;
- безпеку використання;
- зручність експлуатації і догляду.
недоліки:
- необхідний спеціальний посуд;
- обмеження використання людьми з кардіостимуляторами.
- висока вартість.
Важливо! Для роботи індукційної плити потрібно спеціальний посуд з феромагнітних матеріалів і з рівним дном.
Розміри варильних панелей
У нас представлені варильні панелі всіх типів стандартних розмірів: ширина приблизно 60 см, глибина - 50 см. Число зон нагріву - 4, але є моделі і з трьома конфорками. Вибираючи вбудовувану варильну поверхню, співвідносите розміри пристрою з місцем на кухні. Ніша для приладу повинна бути трохи менше розмірів панелі.
Важливо! Для ефективної роботи витяжки, її розміри повинні максимально відповідати розміру конфорка.
Крім того, в нашому магазині є панелі меншої ширини - близько 30 см. Такі розміри є для газових, електричних, індукційних варильних панелей. Вони входять в серію «Доміно», дозволяючи обладнати кухню під свої смаки. Панелі такого розміри підходять для малогабаритних кухонь, економлячи простір.
Крім цього, у нас є панелі і великого розміру - шириною 90 см і глибиною - 50 см. Такий вид панелей стане в нагоді тим, хто інтенсивно готує.
Металева рамка склокерамічних панелей служить для захисту приладу від відколів, а також від розтікання випадково вилилася з посуду рідини. Рамка може також служити елементом декору, відтіняючи колір основних меблів. Недолік наявності металевої рамки - більш складний догляд, в місці її з'єднання з поверхнею може накопичуватися бруд. Крім того, рамка може підвищити вартість приладу. У нас є моделі, як з рамкою, так і без неї.
Управління та додаткові функції
Електричні і індукційні варильні панелі в більшості випадків мають сенсорне управління. Команди віддаються легким натисканням пальця. Це зручно і практично.
Електронне урядування також дозволяє розширити функціонал панелі.
Наприклад, є моделі з окремим таймером для кожної конфорки. Час пройде - нагрівання зупиниться. Є і така функція, як «автоматика закипання». Коли рідини закипає, панель сама знижує інтенсивність нагріву до рівня, встановленого користувачем.
Також стає популярним автоматична жарка. Так, в індукційних плитах Bosch застосовується технологія Frying Sensor - це вибір трьох рівнів нагріву для різних продуктів і сигнал до початку смаження, коли посуд нагрілася до необхідної температури.
В індукційних варильних панелях може також реалізовуватися функція об'єднання потужності (PowerBoost). В цьому випадку працює зона може використовувати потужність сусідній виключеною, збільшуючи власну потужність до 50%.
Сьогодні в варильних поверхнях все частіше використовуються заводські програмні режими для приготування різних страв. Це робить експлуатацію панелей ще більш комфортною.
Зустрічається і корисна функція - пауза в готуванні. Використовується, якщо користувачеві буде потрібно призупинити приготування, наприклад, щоб відповісти на телефонний дзвінок.
Безпека
Будь-який електричний прилад вимагає безпечної експлуатації. Електричні і індукційні панелі - не виняток. Як правило, в цих приладах застосовується кілька варіантів для забезпечення безпечного використання. При перегрів панелі активується автовимкнення - це функція реалізована практично у всіх моделях. Для сімей з маленькими дітьми краще вибрати прилади з блокуванням панелі управління.
Наявність індикаторів тепла на конфорках сповіщають хазяїна приладу, що зона нагріву ще не охолола. Це вбереже від опіків. Крім того, ця функція дозволить підтримувати температури приготованого блюда протягом деякого часу. Це також дозволить економити електроенергію.
Перейти до вибору електричної варильної панелі