Вино не повинно коштувати дешево. фото korysne.co.ua
Дегустуючи вино, наповнений на 1/3 келих слід тримати виключно за ніжку, не торкаючись його стінок, які, до речі, повинні бути злегка запітнілими - це означає, що дар Бахуса правильно охолоджений. Сміливо тримайте келих якомога ближче до носа - так краще відчувається аромат. Потім ковтніть і, не відкриваючи рот, видихніть через ніс. Перед тим як пробувати наступний сорт, найкраще з'їсти скоринку хліба і сполоснути ротову порожнину простою водою. Вина дегустуються від білих до червоних і від сухих - до солодких.
Під фальсифікатом фахівці зазвичай мають на увазі вино, в якому містяться хімічні добавки - барвники, смакові і так далі. "Як відрізнити натурпродут від підробки? По-перше, пляшка вина не повинна коштувати дешево, - говорить дегустатор Іван Живков. - Ціна на нормальне ординарне вино у нас починається від 35 грн. Крім того, віддавайте перевагу сухим винам, через відсутність цукру їх практично неможливо підробити (цукор приховує смакові недоліки. - Авт.). Крім того, виробник вина повинен мати власну сировинну базу. І якщо на пляшці немає вказівок, звідки взято виноматеріал, боронь вас Боже, купувати таке вино ".
Читайте детальніше: Винний сезон під Одесою: "Просту воду у нас не п'ють"
Олег Константинов
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Quot;Як відрізнити натурпродут від підробки?