Главная Партнеры Контакты  
Юридическая компания — «Основной закон», консультации и помощь в возвращении депозитов, защита по кредиту

ЮК
"ОСНОВНОЙ ЗАКОН"  

г. Киев, бул. Пушкина, 2а                
тел.: (044) 334-99-77                               
         (095) 407-407-3
         (096) 703-11-82

график работы: пн.- пт. с 9:00 до 18:00
          
                           

 












Рассматривается вопрос о предоставление нотариусам права выдачи извлечения из Реестра прав на недвижимое имущество.
Министерством юстиции был разработан проект Закона «О внесении изменений в некоторые Законы Украины относительно предоставления информации о государст...


Держреєстрація речових прав на нерухоме майно та їх обтяжень у 2014 році буде здійснюватись за новою - удосконаленою та спрощеною - процедурою.
Постанова Кабінету Міністрів "Про затвердження порядку державної реєстрації прав на нерухоме майно та їх обтяжень і Порядку надання інформації з Держа...




Система Orphus


Яка для варки поверхня краще: індукційна або електрична?

  1. Електричні варильні поверхні
  2. Індукційні варильні панелі
  3. Що ж краще: індукційна або електрична варильна поверхня?

Індукційна варильна поверхня є електричної. Вірніше, вона відноситься до одного з типів електричних моделей. Але чомусь негласно вважається, що індукційні та електричні варильні поверхні відносяться до різних типів. Ну що ж ... будемо і ми так вважати.

Електричні варильні поверхні

Електричні панелі можуть бути двох типів:

  1. З чавунними конфорками-млинцями. Ви точно знаєте, як вони виглядають. Усередині цих «млинців» знаходяться Тени, які гріються від електрики і віддають тепло чавунним конфорок. На самих конфорках знаходиться металевий посуд;
  2. З hi- light конфорками. Зазвичай це склокерамічні варильні панелі. Під склокерамікою замість ТЕНів встановлюється гофрована стрічка. Вона набагато швидше гріється і досить швидко остигає. Виглядають такі електричні варильні поверхні в точності як індукційні, тому що за склокерамічним покриттям не розбереш, який тип конфорок використовується.
Індукційна варильна поверхня є електричної

Електрична панель зі звичайними конфорками

Серед цих двох типів кращими є панелі з hi-light конфорками. Це більш досконала технологія. Є також і третій тип електричних панелей, який ми розглянемо окремо.

Варильна панель з Hi Light конфорками

Індукційні варильні панелі

Принцип роботи індукційної варильної панелі відрізняється від роботи hi-light конфорок. Тут під склокерамічним покриттям встановлюються індукційні котушки. Вони створюють електромагнітне поле, яке вільно проходить через склокераміку і на дні посуду утворює вихровий струм. В результаті виділяється велика кількість теплоти.

В результаті виділяється велика кількість теплоти

індукційна конфорка

Ще цей принцип називається «холодної енергією» і використовується при плавці металів в промислових індукційних печах. В індукційних варильних панелях використовуються більш слабкі індукційні котушки, які лише нагрівають метал (читай посуд), а не плавлять його.

Індукційні варильні панелі дорого коштують, хоча це вже відноситься до наступного підзаголовку.

Що ж краще: індукційна або електрична варильна поверхня?

Про головне ми вже написали - індукційні девайси дуже дорогі і часто недоступні для середньостатистичного покупця. Прості електричні моделі з чавунними млинцями або hi-light конфорками коштують дешевше, особливо перші.

Також є теорія, що електромагнітне поле, створюване індукційної котушкою, погано впливає на їжу і самої людини, хоча ніяких фактичних даних надати не можемо. Експерти запевняють, що електромагнітне поле створюється дуже слабке і в принципі нездатна нашкодити людині. Знову ж, фактичних даних не дамо. Це лише логічна здогадка. На цьому недоліки індукційних панелей закінчуються і починаються суцільні плюси:

  • Швидкість нагріву. Півтора літра води на індукційній конфорці закипають за 3-4 хвилини. Для закипання цього ж кількості води на звичайній електричній конфорці потрібно мінімум 10 хвилин часу;
  • Індукційні плити, як правило, «розумні». Вони автоматично відключають котушку, коли «бачать», що посуд зняли з плити. Нема чого їй працювати вхолосту. Від цього також досягається економія електроенергії;
  • Індукційна котушка гріє тільки дно посуду, тому її ККД надзвичайно висока. Прості електричні конфорки гріють дно посуду і керамічну поверхню навколо, тому тепловтрати набагато вище, а ККД - нижче;
  • Очищення склокераміки - заняття легке і не вимагає особливих зусиль. Ця перевага тільки в порівнянні з електричними поверхнями для приготування їжі з конфорками-млинцями;
  • Оскільки при роботі індукційної плити гріється тільки дно каструлі, склокераміка навколо нагрівається дуже слабо (від самої каструлі), тому ризик отримати опік мінімальний.

Звичайно, індукційна варильна поверхня краще простий електричної (причому, будь-: з hi-light конфорками або чавунними млинцями і Тенамі). Вона більш досконала, технологічна, якщо завгодно, на ній набагато швидше і безпечніше готувати. Звичайно, вона коштує дорожче, але все хороше, якісне і нове коштує дорожче.


Будь ласка, оцініть цю статтю:

Будь ласка, оцініть цю статтю:

Що ж краще: індукційна або електрична варильна поверхня?
Главная Партнеры Контакты    
Cистема управления сайта от студии «АртДизайн»