Заплуталася. Біляші або ...?
Є тісто листкове дріжджове і бездріжджове і фарш на біляші, ось сиджу і туплю чи можна з листкового робити біляші? Або краще в духовці за типом конвертиків або ще чогось зробити?
Читати повністю...
Марія 22 квітня 2016, 17:05
Біляші за маминим рецептом
Я перепробувала багато рецептів дріжджового тіста і прийшла до висновку, що кращого тесту для біляшів, ніж робила моя мама, просто не існує. А робила вона так: У каструльку заливала 0,5 л молока, 0,5 чашки соняшникової олії, 0,5 чашки сах.песка, 50 гр масла вершкового і трохи солі. Суміш цю трохи підігріти, щоб розтануло масло, потім влити в неї змочені в теплій воді дріжджі (1 / 3маленькой упаковки) і 2 яйця. Додати приблизно 8 склянок борошна. Тісто має бути м'яким. Вимішувати до тих пір, поки тісто ...
Читати повністю... ❆Elena❆
15 квітня 2016, 17:02
Потриндеть))
Привіт дівчата! Ось і п'ятниця настала, ураааа ... хто чим буде займатися, діліться?)) Ми вирішили спекти пиріжків, тісто правда покупне дріжджове, але дуже гарне, як то після роботи не дуже хочеться з ним возитися, довелося купити))) будемо робити з яйцем + рис + цибуля, і з м'ясом біляші)) ну і ввечері, звичайно ж, пивко з рибкою ... треба ж відпочити від робочого тижня ... Погоду обіцяють погану, доведеться сидіти вдома, а в Пітері сніг кажуть, невже правда ???
Читати повністю... Даша Андрєєва
5 листопада 2013, 11:49
Біляші з м'ясом на кефірі
У кожної господині свій рецепт тесту на біляші. Коли є час-роблю з дріжджового тіста. А коли треба побистрее- використовую кефіру тесту. Головне, щоб воно не було важким, забитим борошном - інакше біляші НЕ будуть повітряними ...
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Олена 12 грудня 2014 року, 21:16
пиріжки для коханих.
Ех, класна все таки річ -хлебопечка. Майже 10 років тому мені її подарувала мама на день народження, але ....... Не судилося їй було работать.Так і стояли не тронутая.Не було бажання возитися та й не для кого було. І ось я вийшла заміж і уехала.Что це хлібопічка будинку стоїть, пиліться.Вот і забрала её.Так я так задоволена, скажу я вам.І біляші та пироги і пиріжки, не кажучи вже про смачне домашнє хлебе.С дріжджовим тестом я ніколи не дружить, а тут ............ ну просто красота.Всё закинув і забув на півтора часа.А потім ліпи ...
Читати повністю...
біляші
Інгредієнти Вода (тепла, Для тіста) - 1/2 скл. Дріжджі (Для тесту) - 7 г Цукор (Для тесту) - 1 ч. Л. Молоко (Для тіста (3,5%)) - 1 скл. Масло вершкове (Для тесту) - 100 г Сіль (Для тесту) - 2 ч. Л. Борошно пшеничне (Для тіста (скільки візьме)) Фарш м'ясний (Для начинки (у мене змішаний)) - 500 г Цибуля ріпчаста (Для начинки (велика)) - 1 шт Часник (Для начинки) - 2 зуб. Сливки (Для начинки (33%)) - 150-200 мл ...
Читати повністю... Weralik @
17 жовтня 2014 року, 8:41
Тісто дріжджове ...
Тісто дріжджове, можна пекти пироги не солодкі, біляші (після того як зліпите дати постояти хвилин 15 і випікати) і пиріжки, а у нас в ходу такі коржики з нього :), з'їдаються за милу душу зі сметаною, згущеним молоком і варенням.
Читати повністю... tatyana_86
4 листопада 2013, 20:43
біляші
Сьогодні вперше вирішила приготувати біляші і взяла рецепт з інтернету. Раніше скільки б я не пробувала готувати сама тісто - воно ніколи не підходило, що не лепілось і були інші розчарування (тому для пиріжків я завжди купувала готове дріжджове тісто "Черемушки", до речі, теж рекомендую). Рецепт беляшіков такий: Вода тепла (Для тесту) - 1/2 стак.Сухіе дріжджі (Для тесту) - 7 грСахар (Для тесту) - 1 ч. Л.Молоко (Для тіста (3,5%)) - 1 скл. масло вершкове (Для тесту) - 100 гСоль (Для тесту) - 2 ч. л.Мука (Для тіста (скільки візьме)) Фарш ...
Читати повністю... PcheLka (ТЛТ)
20 вересня 2012, 00:02
Відгримів "салют":)
Хоч хвалитися не добре, все ж похвалюся: подаруночки (гриби і торт - теж подаруночки), святкувати не планувала, вела активну боротьбу тут:) Хто хотів, той приїхав - місця, чаю, розмов вистачило на всіх:) Ось подарували силіконову пензлик, тепер точно доведеться якось дружити з дріжджовим тестом:))) а то все пиріжки-біляші робив чоловік. Я - тільки шарлотку:))))))))))))))))))))))
Читати повністю...
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодам кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шу еклери по ГОСТузаварной ...
Читати повністю...
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодам кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шу еклери по ГОСТузаварной ...
Читати повністю... Bikesha;)
27 жовтня 2012 16:28
Біляші ...
Приготувала я їх вчора і на прохання Іринка ділюся рецептом .... Біляші з м'ясом - це пиріжки з м'ясною начинкою зазвичай з невеликим отвором зверху. Рецепти біляшів не надто відрізняються один від одного, вони готуються з дріжджового тіста з м'ясним фаршем і обсмажуються на сковороді в маслі. Рецепт під катом .... Біляші за цим рецептом виходять з апетитною хрусткою скоринкою і соковитою м'ясною начинкою ...
Читати повністю... Кiti
19 листопада 2015 року, 12:56
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодам кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шу еклери по ГОСТузаварной ...
Читати повністю... Маришка
13 вересня 2015 року, 16:43
Готуємо по ГОСТу
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молокофруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодами кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шуеклери по ГОСТузаварной кремторт Вацлавський ...
Читати повністю... світла
15 вересня 2015 року, 17:49
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ (потягла у потягли))))
все про сало і як його готувати салокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодамікекс з до лубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шуеклери по ГОСТузаварной кремторт Вацлавський ...
Читати повністю... tatyschka
29 вересня 2015 року, 17:20
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодам кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шу еклери по ГОСТузаварной ...
Читати повністю... Оля
30 вересня 2015 року, 9:45
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодам кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шу еклери по ГОСТузаварной ...
Читати повністю... Ірина AstroTaro
7 вересня 2015 року, 13:53
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодам кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шу еклери по ГОСТузаварной ...
Читати повністю...
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодам кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шу еклери по ГОСТузаварной ...
Читати повністю... Аліна
3 вересня 2015 року, 13:58
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодам кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шу еклери по ГОСТузаварной ...
Читати повністю...
рецепти
посилання на рецепти на прохання трудящих все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молокофруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання бел овангельскій торт з вершками і ягодамікекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери ...
Читати повністю... Olesia
18 лютого 2015 року, 00:20
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодам кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шу еклери по ГОСТузаварной ...
Читати повністю...
посилання на рецепти на прохання трудящих
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко
Читати повністю...
Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси (холодний корейський суп-локшина)
Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...
Читати повністю... Юлія
20 лютого 2015 року, 12:09
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодам кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шу еклери по ГОСТузаварной ...
Читати повністю... Тася
11 січня 2015 року, 00:21
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодам кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шу еклери по ГОСТузаварной ...
Читати повністю...
Рецепти по ГОСТу
Взяла тут http://www.babyblog.ru/user/adis777/3105657 все про сало і як його готувати і солити салокак солити сало.чітайте там же коментарі сальце пастила зефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по цифрам. пташине молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодамікекс з клубнікойвсе ...
Читати повністю... valeria
9 грудня 2014 року, 23:52
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ 3 квітня, 18:35 • домоводствовсе про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання елковангельскій торт з вершками і ягодамікекс з клубнікойвсе про ...
Читати повністю... Натусік_Я & hearts;
11 січня 2015 року, 13:58
РЕЦЕПТИ ПО ДСТУ
все про сало і як його готувати і солітьсалокак солити сало.чітайте там же комментаріісальцопастілазефір по ГОСТурулет екстра бісквітний рулет з желеСлівочний соус для самих різних блюд випічка по госту книга гортати по ціфрам.птічье молоко фруктово-ягідне морозиво по 7 копеекбуше горіхове по ГОСТупломбірпірожное павлова з клубнікойбісквіт на белкахпірог з чорною смородиною і меренгоймеренговий рулет з яблуками і бруснікойкорзіночкі з білковим кремом по ГОСТуторт кіевскійправіла збивання белковангельскій торт з вершками і ягодам кекс з клубнікойвсе про бісквітепончікідрожжевое тестоеклери або шу еклери по ГОСТузаварной ...
Читати повністю... Зоя
1 листопада 2011, 12:24
Дріжджі і Я.
Я дуже люблю дріжджове тісто, і в пиріжках, пирогах, булочках, беляшах і т.д. Але в який раз плачу над гіркою асфальтових булочок. Перепробувала мільйон рецептів і все мимо. Дріжджі брала різні і сухі і живі. Ось і вчора вирішила спекти булочки, і опара і тісто піднялися прекрасно, вийшли булочки-диво, спробувала - смакота м'якенькі, ніжні! Ну, думаю, ось вони - мої перші булочки на п'ятірочку. Але не тут то було! Охолонули вони і стали ну просто дубовими. Шкода цвях вбити нікуди ...
Читати повністю... Вероніка
12 лютого 2014 року, 21:48
біляші
Інгредієнти: Для тіста: ● 1/2 склянки теплої води ● пакетик сухих дріжджів (7 г) ● 1 ч. Ложка цукру ● 1 стакан молока (3,5%) ● 100 г вершкового масла ● 2 ч. Ложки солімука (скільки візьме) для начинки: ● 500 г фаршу (у мене змішаний) ● 1 велика цибулина ● 2 зубчики часнику ● 100-150 мл вершків (33%) ● спеції: сіль, перець, перець Кайєн, спеції для фаршу ● масло для жаркіПріготовленіе: Спочатку зробити тісто: 1. У теплій воді розчинити цукор і всипати дріжджі. 2. Перемішати і відставити хвилин на 15, до появи шапки. 3. До теплого ...
Читати повністю... Є тісто листкове дріжджове і бездріжджове і фарш на біляші, ось сиджу і туплю чи можна з листкового робити біляші?Або краще в духовці за типом конвертиків або ще чогось зробити?
О чим буде займатися, діліться?
Погоду обіцяють погану, доведеться сидіти вдома, а в Пітері сніг кажуть, невже правда ?