- переваги електропельменніц
- критерії вибору
- Принцип роботи електропельменніци
- Додаткова функція - нарізка локшини
- Технічні характеристики
- Яку модель вибрати
Електрична пельменниця - прекрасний подарунок для будь-якої господині, в сім'ї якої люблять домашні пельмені, приготовані з натуральних продуктів.
Пельмені - російське національне блюдо. Але люблять їх не лише росіяни. Цю їжу можна зустріти в будь-якій країні.
Процес ліплення пельменів завжди був довгим і трудомістким, адже їх ліпили вручну. Достатня кількість швидко наліпити не виходило. Потім з'явилася ручна пельменниця. Робота стала менш трудомісткою. І, нарешті, інженерам вдалося все автоматизувати. Так з'явилася пельменниця з електроприводом.
переваги електропельменніц
Всі позитивні моменти електричної польменніци очевидні. Це кухонне пристрій призначений для ліплення пельменів і має безліч переваг:
- швидкість ліплення (це, мабуть, основна перевага);
- ідеальна форма кожного Пельмешка;
- легкість і якість приготування.
Знаючи про переваги електричних Пельменниці, кожна господиня прагне, прямо скажемо, у що б то не стало купити і собі таке чудо техніки.
Сьогодні електропельменніцу можна купити через інтернет, але вони, на жаль, дорого коштують. Тому не кожна господиня може придбати собі таку помічницю.
критерії вибору
Якщо будь-яку Пельменниці вирішено купити, незважаючи на дорожнечу, варто звернути увагу на наступні моменти:
- кількість сегментів (чим більше сегментів, тим вище продуктивність);
- матеріал, з якого зроблена пельменниця;
- розмір осередків.
Кількість сегментів - це дуже важливий момент, оскільки продуктивність машини для автоматичної ліплення пельменів залежить саме від цього параметра.Електріческая пельменниця видає за годину близько 14 кг готового мучного вироби. А цього, треба сказати, цілком вистачить, щоб нагодувати велику сім'ю або гостей.
Матеріал. Вибираючи електричну Пельменниці, крім кількості сегментів, потрібно загострити свою увагу на матеріал, з якого виготовлена машина. Недорогі електропельменніци найчастіше зроблені з харчового пластику. Він значно дешевше нержавіючої сталі та алюмінію і, як правило, служать, на жаль, зовсім недовго.
Розмір осередків. У стандартних моделях осередки мають розмір 3-3,5 см. Але якщо хочеться, щоб пельмені були більш витонченої, ідеальної форми, можна прикупити і інші насадки. В цьому випадку вартість такого агрегату буде дорожче.
Додаткові стаканчики, форми, що дозволяють урізноманітнити вигляд пельменів та інше, не має значення. Ці пристосування лише збільшують вартість товару. Тим господиням, які користується подібними машинами для ліплення пельменів, від додаткових деталей пуття мало.
І останнє. Купуючи подібні агрегати, у продавця слід перевірити наявність документів і гарантії. Без цих документів є великий ризик придбати підробку.
Це цікаво! Як правильно вибрати хорошу мультиварку - 10 кращих
Принцип роботи електропельменніци
У комплектацію до Пельменниці входять наступні пристосування:
- тістоміс;
- насадка для розкочування тіста;
- форми для ліплення пельменів.
Машина самостійно замішує тісто і також самостійно ліпить усіма улюблені пельмені. Людині потрібно лише розкачати тісто і помістити в обрану насадку. Потім в спеціальну ємність накладають фарш. Все, пельменниця готова до роботи.
Пельмені формуються за допомогою двох роликів. Вони захоплюють і притискають пласти тіста, поміщаючи одночасно між ними невеликі порції м'ясного фаршу. Машина робить пельмені з хвилястими краями, що надає їм певну елегантність.
Пельмені легко відокремлюються завдяки спеціальним, автоматично зробленим надрізів. Готові пельмені потрібно помістити в киплячу воду і варити до готовності.
Це цікаво! Домашній вакууматор для продуктів. Де купити побутової вакууматор
Додаткова функція - нарізка локшини
Варто зазначити, що електрична пельменниця має таку функцію, як нарізка локшини. Ще залишилися люди, яким до душі домашня локшина. Саме вони зможуть по-справжньому оцінити смак локшини, приготовленої в домашніх умовах.
Однак є невеликий недолік цієї функції, який може відштовхнути сучасних хранительниц сімейного вогнища від приготування домашньої локшини. Вся справа в тому, що після тривалої, машинної розкочування тіста, локшину потрібно нарізати тонкими смужками вручну.
Є механічні локшинорізки, які нарізають локшину самостійно. Але ось деякі електричні - цього зробити не можуть. Тому при покупці агрегату слід визначати увагу тому, чи самостійно вона нарізає локшину.
Це цікаво! яку купити вафельницу для віденських вафель
Технічні характеристики
Побутова домашня пельменниця має потужність, як правило, 0,2 кіловата. За годину використання такої кухонної помічниці можна наліпити 14 кг пельменів, що дуже вражає.
Важить такий апарат близько десяти кг. Можна, звичайно, купити техніку покруче, яка працює в кілька разів швидше, але для будинку таку машину краще не купувати. Наявність такої громіздкої і стаціонарної пельменниці буде доставляти великі незручності.
У магазинах досить великий вибір Пельменниці на будь-який смак. Всі моделі відрізняються власним дизайном, а також мають різні насадки і різне управління.
Вибираючи електричну Пельменниці для будинку, потрібно переконатися в якості приладу. Неякісний пластик, крім того, що прослужить зовсім недовго, може привести ще і до різних отруєнь.
Яку модель вибрати
Marcato Atlas.
Ціна італійської електричної пельменниці Marcato Atkas Roller Combi Ravioli коштує 200 долларов.Пельменніца цієї моделі має наступні характеристики: продуктивність машини - 12 кг пельменів на годину, вихідна потужність 0,2 кВт, вага - 9,5 кг.
У комплектацію входять тістомісильник, мірна ложка для накладання начинки (творог, фарш), насадки для ліплення пельменів розміром 3,3, 4,5-4,5 см, насадка для розкочування теста.Толщіна тесту з такими насадками виходить 2-3 мм. Ролики пельменниці зроблені з алюмінію. Він покритий спеціальною плівкою, яка запобігає прилипання тесту.
Marcato Atlas 150 Roller Raviolini.
Ця модель електричної пельменниці також призначена для домашнього використання. Апарат має дві пари обертових роликів. Їх ширина 15 см. Розмір розкочування пласта тіста відповідає цим стандартам і має десять режимів. Товщина регулюється в межах від 0,6 до 4,8 мм.
Принцип роботи цієї моделі електричної пельменниці нічим не відрізняється від інших. Ролики і насадки зроблені з анодованого алюмінію, який покритий полімерним матеріалом. Завдяки такому покриттю тісто не прилипає до насадок. Тому готові пельмені легко відокремлюються.
Як і інші моделі Пельменниці, Marcato Atlas 150 Roller Raviolini можна забезпечити додатковими насадками. З їх допомогою можна приготувати вермішель, спагетті, капелліні і багато іншого.
Це цікаво! Сендвічница / бутербродница Tefal опис, відгуки та ціна
Ціна такої пельменниці 8000 р.
Як стверджують споживачі, пельменниці Marcato користуються великою популярністю. Однак слід мати на увазі, що сьогодні в магазинах побутової техніки можна придбати неякісні агрегати. Останнім часом розвелося безліч шахраїв, які виготовляють машини для приготування пельменів з неякісного матеріалу. Такий матеріал, як вже було сказано, може привести до серйозних отруєнь.
Тут не описується електропельменніца, моделі ПП-05М. Це мене спонукало на написання відкликання про це чудо техніки.
Пельменница ПП-05М - кращий агрегат. Він, правда, важить близько 25 кілограм і є стаціонарним. Тобто його не можна після використання скласти в шафу, як, наприклад, м'ясорубку , Міксер або будь-який інший кухонний комбайн.
Стационарность цього автомата робить його незручним для домашньої кухні. Але якщо ви живете в своєму будинку, то така машина для приготування пельменів буде відмінною помічницею.
Сергій Андрюхов
Так, і я теж помітила, тут описані лише бюджетні моделі, які по кишені більшості господинь. Бюджетні моделі - це, звичайно, добре, але їх продуктивність в рази менше, ніж продуктивність звичайних ручних механічних моделей.
Що стосується конкретної моделі, я б виділила АИП-055. Це застаріла модель пельменниці. Вже знято з виробництва. Купити її можна тільки з рук. Але вона особисто мені більше за інших подобається.
У комплект входить сам агрегат, 3 лотка для пельменів, інструкція і паспорт.
А подобається вона мені тому, що ця модель має найвищу продуктивність з відомих мені моделей.
Антонініна Блізорукова
Згодна, стаціонарні пельменниці - це хороші автомати. Я колись пробувала модель від компанії Marcato. Не пам'ятаю, яку точно. Але вона у мене на кухні не прижилася. Я залишилася вірна звичайної механічної ручної моделі пельменниці Akita JP Pelmeni Machine.
Людмила Ізотова