Главная Партнеры Контакты  
Юридическая компания — «Основной закон», консультации и помощь в возвращении депозитов, защита по кредиту

ЮК
"ОСНОВНОЙ ЗАКОН"  

г. Киев, бул. Пушкина, 2а                
тел.: (044) 334-99-77                               
         (095) 407-407-3
         (096) 703-11-82

график работы: пн.- пт. с 9:00 до 18:00
          
                           

 












Рассматривается вопрос о предоставление нотариусам права выдачи извлечения из Реестра прав на недвижимое имущество.
Министерством юстиции был разработан проект Закона «О внесении изменений в некоторые Законы Украины относительно предоставления информации о государст...


Держреєстрація речових прав на нерухоме майно та їх обтяжень у 2014 році буде здійснюватись за новою - удосконаленою та спрощеною - процедурою.
Постанова Кабінету Міністрів "Про затвердження порядку державної реєстрації прав на нерухоме майно та їх обтяжень і Порядку надання інформації з Держа...




Система Orphus


Фактори зовнішнього та внутрішнього середовища, що впливають на діяльність підприємств готельного бізнесу

  1. бібліографічній список

Єремєєв Д.В., Шабоха А.В.
Федеральне державне бюджетне освітня установа вищої освіти «Сибірський державний університет науки і технологій імені академіка М.Ф. Решетнева »
Eremeev DV, Shabokha AV
Reshetnev Siberian State University of Science and Technology

Анотація: У статті розглянуто особливості зовнішньої і внутрішньої середовища підприємств готельного бізнесу. Виділено особливості основних фінансово-економічних факторів, що впливають на діяльність підприємств готельного бізнесу. Авторами визначено, що дослідження зовнішнього середовища є інструментом, що дозволяє виявити як можливі загрози, так і шляхи розвитку. Дослідження зовнішнього середовища дає можливість компанії своєчасно прогнозувати виникнення можливостей і загроз, розробити план дій на випадки виникнення надзвичайних обставин, сформулювати стратегію, яка дозволить компанії досягти цілей і перетворити існуючі загрози в перспективні можливості.
Abstract: In the article features of external and internal environment of the enterprises of hotel business are considered . The peculiarities of the main financial and economic factors affecting the activity of the hotel business enterprises are singled out. The authors determined that the study of the external environment is a tool to identify both possible threats and ways of development. The study of the external environment enables the company to predict the emergence of opportunities and threats in a timely manner, develop an action plan for emergencies, formulate a strategy that will allow the company to achieve its goals and turn existing threats into promising opportunities.

Ключові слова: готель, готельний бізнес, зовнішні чинники, внутрішні фактори, конкурентоспроможність.
Keywords: hotel, hotel business, external factors, internal factors, competitiveness.


Сучасне середовище, в якому функціонують компанії готельного бізнесу, характеризується виключно високим ступенем невизначеності, динамізму і складності. Здатність компаній адаптуватися до змін - головна умова їх ефективної роботи. Більш того, в переважній кількості випадків - це умова їх розвитку і виживання. Для того щоб вибрати стратегію поведінки і її реалізувати, менеджмент організації повинен мати достатньо інформації про внутрішнє середовище компанії, її можливості та перспективи розвитку, а також мати чітке уявлення про зовнішнє середовище, трендах її розвитку і становище займає в ній цією організацією. Спираючись на думку Балаева А. [1, c.35], можна сказати, що внутрішнє середовище і зовнішнє оточення досліджуються менеджерами головним чином для того, щоб виявити ті можливості і загрози, які компанія повинна враховувати при реалізації своїх цілей і завдань.

Залежно від спрямованості впливу всі фактори поділяються на зовнішні і внутрішні і мають прямий вплив на економічну і соціальну ефективність господарської діяльності [2, c.90].

Зміст внутрішніх і зовнішніх факторів, що впливають на конкурентоспроможність готелю і враховують специфіку галузі індустрії гостинності, представлені на малюнку 1.

Малюнок 1 - Зовнішні та внутрішні фактори, що впливають на функціонування підприємств готельного бізнесу

Внутрішні чинники, виступаючи ситуаційними змінними всередині компанії, роблять значущий вплив на результативність діяльності компанії. Так як компанії представляють собою соціальні системи, то внутрішні чинники виступають наслідком управлінських рішень. При цьому, як показує практика, далеко не всі внутрішні фактори можуть контролюватися керівництвом. Як правило, внутрішній фактор - це щось «дане», що менеджер повинен подолати своїми рішеннями [4, c.85]. Механізм управління орієнтований на досягнення ефективної взаємодії всіх функціональних сфер і рівнів управління для досягнення оптимального результату.

Залежно від особливостей впливу, зовнішні чинники можна класифікувати на фактори мікро і макро середовища. Зміст зовнішніх змінних, що впливають на функціонування готелів і враховують специфіку галузі гостинності, представлені в таблиці 1.

Таблиця 1

Зовнішні фактори, що впливають на функціонування готелів

Фактори Характеристика Макроекономічні чинники, що впливають на конкурентоспроможність готелів 1. еко-кая політика держави Значення основних макроекономічних показників (рівень безробіття, ВНП, темпи інфляції, реальні доходи громадян, бюджетні показники); стратегія розвитку країни; частка приватної власності; наявність трудових та сировинних ресурсів; показники системи оподаткування; розміри доходів населення і їх структура і розподіл; ступінь розвитку фінансової системи; структура ринку послуг гостинності. 2. Політична ситуація в країні Стабільність політичної системи; криміногенна ситуація; рівень розвитку демократії; ступінь свободи ЗМІ; діяльність органів влади і ступінь їх втручання. 3. Правова сфера Нормативні акти регулюють готельний бізнес (в сфері оподаткування, розвитку підприємництва, туризму); програми розвитку регіонів; ефективність роботи наглядових органів за дотриманням законодавства; спадкоємність правових норм по горизонталі і вертикалі. 5. Соціальна і культурна політика держави Рівень приросту тривалості життя; рівень життя громадян; смертність і народжуваність громадян; структура суспільства за статтю, освітою, віком, складом сім'ї, рівнем доходу; щільність населення країни; питома вага робітників, службовців, учнів, пенсіонерів інших категорій громадян; міграція; сільське і міське населення; тривалість відпустки, забезпеченість культурними об'єктами (бібліотеками, театрами, спортивними спорудами та ін.); ставлення населення до навколишнього світу; тренди розвитку культурних цінностей; традиції лікування і відпочинку.

6. Міжнародним-рідна ситуація Міжнародні саміти, кінофестивалі, виставки та інші заходи; військові конфлікти; ступінь інтеграції країни в світове господарство; доступність рекреаційних та інших технологій. 7. Природні і кліматичні ресурси Природні ресурси; рекреаційні ресурси; особливості кліматичного чинника країни; дефіцитність даних ресурсів по окремих регіонах країни. Галузеві фактори, що впливають на конкурентоспроможність готелів 1. Конкуренти Види, якість, ціна послуг у конкурентів; імідж, реклама, рівень сервісу; організаційний і технічний рівень виробництва головних конкурентів; фінансовий стан конкурентів; ринкова стратегія, цілі і завдання головних конкурентів; частка ринку; клієнти; зовнішня політика; диверсифікація діяльності; наукова і дослідницька діяльність; маркетингова діяльність; виробнича база. 2. Постачальники послуг і товарів Умови оплати та ціни; сталість; швидкість і форма доставки; розмір партії; якість ресурсів. 3. Клієнти Ключові клієнти; основні споживачі, структура клієнтів за статтю, освітою, віком, доходу, складу сім'ї; прихильність до певного готелю; методи покупки; психографические ознаки; основні мотиви при виборі послуг готелю; бажаний рівень сервісу. 4. Посередники (брокери готельних послуг) Стратегія і структура посередників; сталість і надійність посередників; умови співпраці; організація маркетингу в низький і високий сезон; заходи з розвитку відносин з контактною аудиторією; контакти з агентствами (консалтингові, рекламні компанії); зв'язку з кредитними та фінансовими установами. 5. Контактна аудиторія Ставлення до готелю ділових кіл, ЗМІ, муніципальних і державних установ, громадських організацій, місцевої громади та ін. 6. Альянси, союзи і асоціації Спільна маркетингова діяльність, консалтинг формування нормативно-правового регулювання в галузі.

Дослідження зовнішнього середовища виступає інструментом, за допомогою якого автори стратегії здійснюють контроль зовнішніх, по відношенню до компанії, факторів з метою передбачити можливі загрози і нововиявлені можливості. Дослідження зовнішнього середовища дає можливість компанії своєчасно прогнозувати виникнення можливостей і загроз, розробити план дій на випадки виникнення надзвичайних обставин, сформулювати стратегію, яка дозволить компанії досягти цілей і перетворити існуючі загрози в перспективні можливості.

На нашу думку, найбільший вплив на функціонування готелів надають економічні чинники. Мало того, щоб знати, скільки у компанії потенційних клієнтів, набагато важливіше визначити, які послуги вони захочуть купити. На платоспроможний попит громадян впливає безліч факторів, серед яких рівень розвитку економіки країни, розмір оплати праці, рівень інфляції та безробіття. Слід враховувати високий ступінь залежності попиту на готельні послуги від рівня доходу. Усереднені дані свідчать про те, що громадяни змушені витрачати тільки на придбання продуктів харчування до 70 відсотків своїх доходів. Сформована в даний час ситуація негативно впливає на розвиток готельної індустрії. Крім рівня доходу, на попит істотно впливають темпи інфляції, курси валют, рівень зайнятості та ін. Кожен з перерахованих чинників може становити загрозу, але в той же час і відкривати нові можливості розвитку для компанії.

Група факторів соціальної поведінки включає фактори мінливих відносин в суспільстві, звичаї і очікування суспільства (наприклад, ставлення до ролі жінок, ролі підприємництва, меншин (національних, сексуальних) в суспільстві, громадських рухів).

Дослідження демографічних чинників зовнішнього середовища також відіграє важливу роль при аналізі потенціалу готелю, тому менеджер повинен аналізувати питання, що стосуються чисельності населення, розміщення його по окремих країнах та регіонах, вікової структури з виділенням працездатного населення, учнів та пенсіонерів. Так ринок туризму людей похилого віку є в даний час найбільш швидкозростаючим.

Природні і кліматичні чинники не можуть не впливати на стан готельного бізнесу, тим більше що окремі аспекти розумного використання рекреаційних та природних ресурсів, захисту навколишнього середовища набувають статусу глобальних. Крім цього, природно-кліматичні чинники (топографія, клімат, фауна та флора) - ключовий елемент мотивації клієнтів до подорожі і залучення гостей в ту чи іншу країну або регіон.

На основі дослідження літературних джерел слід стверджувати, що готельне підприємство не може впливати на фактори макроекономічного рівня (може тільки підлаштувати свою роботу під вплив даних чинників) при створенні конкурентних переваг, отже, найбільше значення в розвитку конкурентоспроможності готелів грають чинники мікросередовища (галузеві) і фактори внутрішнього середовища готельного підприємства [9, c.123]. Розглянемо вплив чинників мікросередовища на конкурентоспроможність готельного підприємства.

  1. Поведінка покупців. Для реалізації стратегії, спрямованої на формування лояльних клієнтів, менеджменту готельного підприємства необхідно постійно здійснювати аналіз ринку, а також всієї мікросередовища, зокрема: споживчих очікувань, перспектив готельного підприємства зі створення та просування послуг гостинності, відповідними запитами споживачів. Також важливо здійснювати оперативне і стратегічне планування роботи з метою забезпечення ефективної роботи готельного підприємства.

Будь-який з потенційних клієнтів готельного підприємства має свої особливі вимоги до якості, рівню і набору пропонованих готелем послуг, при цьому жодне готельне підприємство не в силах вгадати і задовольнити весь спектр цих вимог в повному масштабі. Отже, при розробці стратегії обслуговування гостей готелю слід зосередитися на окремому або декількох сегментах споживачів і на розробці пропозиції додаткових і основних послуг, виходячи з переваг даного сегмента.

Для індустрії гостинності особливо важливо, щоб функціонування готелю було сконцентровано на певному сегменті споживачів [3, c.167]. Сегментація дає можливість готелю пропонувати гостям послуги, призначені для даних сегментів і, отже, врахувати всі запити цього споживчого сегмента, зміцнювати репутацію готельного підприємства, проводити адресну рекламу. Кількість сегментів, на яких спеціалізується готельне підприємство, залежить від рівня її місткості, кваліфікації працівників, оснащеності будівлі. У кожної компанії готельно-туристичного комплексу свій контингент споживачів [6, c.45].

  1. Діяльність конкурентів. Дослідження конкурентів повинно починатися зі збору даних по готельним підприємствам, що знаходяться в територіальній близькості, мають аналогічну зірковість і подібний перелік послуг [8, c.56]. В процесі цього вивчення проводиться моніторинг окремих аспектів діяльності готелів - конкурентів, зокрема:

- аналіз та систематизація потенційних і реальних можливих послуг, пов'язаних з конкурентами [7, c.25].

- визначення переліку основних конкурентів на ринку даної території і їх потенційних перспектив [7, c.113].

- аналіз і виявлення всіх наявних даних про виробничу, господарську, маркетингової, фінансової та інших видів діяльності конкурентів;

- постійне вивчення всіх нових послуг і пропозицій, що з'являються в галузі [8, c.25].

Представлений перелік заходів не є вичерпним, він може змінюватися в залежності від ситуації, специфіки готельного підприємства та його перспектив. На жаль, на практиці виявити всіх конкурентів окремого готельного підприємства дуже складно, тому важливо виділити саме ті готельного підприємства, які подібні за головним аспектам діяльності.

  1. Політика, яка здійснюється постачальниками. До постачальників послуг гостинності відносяться маркетингові посередники, що займаються дослідженнями ринку, рекламою послуг готелів, просуванням цих послуг на ринок і продажем цих послуг.

Експерти вважають, що найефективнішими на сьогоднішній день є наступні канали продажу послуг гостинності:

- корпоративні агентства, які продають номерний фонд готельного підприємства за певну комісію;

- туроператори і турагентства;

- call - центри компаній, які здійснюють обробку заявок від туристів і передають заявки в служби бронювання готелів;

- глобальні системи для резервування (наприклад Galileo, Amadeus) або готельні брокери (наприклад Booking.com).

В цілому, підводячи підсумок, можна сказати, що вибір шляху розвитку організацій готельної індустрії диктуються не стільки внутрішніми процесами в галузі, скільки низкою зовнішніх причин, отже ключовим фактором досягнення успіху виступає здатність до розуміння потреб ринку і адаптації до них.

Виділення факторів на зовнішні і внутрішні обумовлено тим, що внутрішнє середовище організації - це та частина загального середовища, яка знаходиться в рамках організації і надає сталий розвиток і безпосередній вплив на функціонування організації. Фактори зовнішнього середовища обумовлені довготривалими тенденціями і не пов'язані вольовими рішеннями конкретного суб'єкта.

Внутрішніми є фактори, що впливають на окрему готель або в цілому на індустрію.

Зовнішніми вважаються такі фактори, як політична ситуація в конкретному регіоні і світі (характеризує ступінь стабільності в суспільстві), демографічна ситуація (зростання населення, міграція), економічний стан (рівень життя громадян), рівень розвитку технологій, психографический фактор. Впливає на сучасну готельну індустрію і формування сучасних наукових концепцій розвитку готельних підприємств. Серед способів розвитку сучасних готелів можна виділити, перш за все, таку концепцію розвитку, як розширення. Причому розширення може бути географічним і горизонтальним. Географічне розширення являє собою стратегію, при якій готельне підприємство створює свої дочірні підприємства в різних регіонах країни і світу. Як правило, це реалізується в такий спосіб: спочатку готель ефективно розвивається в окремому регіоні країни, потім виходить на національний рівень, а потім і на ринок іноземних держав. Розвиток готельних організацій за допомогою горизонтального розширення здійснюється шляхом розширення сфери своїх інтересів на суміжні види діяльності (харчування, транспорт, дозвілля і т.п.).

Багато компаній домагаються зростання частки ринку шляхом класифікації своїх продуктів (по типу, цінових сегментах, структурі послуг і т.п.).

бібліографічній список

1. Балаева А. Сфера послуг в мировой економіці: Тенденції розвитку // Світова економіка і міжнародні отношения. - 2016. - № 3. - С. 23-29.
2. Барчук І.С. Індустрія размещения и готельний бізнес: підручник / Л.В. Баумгартен, І.С. Панічів [и др.]. - М.: КноРусс, 2013. - 168 с.
3. Березін А.А. Модель організаційного та економічного механізму підвищення конкурентоспроможності організації // Вісник Академії підприємництва при Уряді м Москви. - 2013.-№ 2. - с. 90-93.
4. Дудникова, А.В. Розвиток методологічного інструментарію по оцінці бізнес-мооделей компаній [Текст] / А.В. Дудникова // Економіка РФ в 21 столітті: збірник наукових праць. - Томськ: ТПУ. - 2014. - С. 167-173.
5. Зайцева Н.А. Управління кадрами в готелях: навчальний посібник / Н.А. Зайцева. - М .: Форум, 2013. - 416 с.
6. Ільїна Е.Н. Основи туристської діяльності. - М .: Норма, 2016. - 412 с.
7. Кабушкин Н.І. Менеджмент ресторанів і готелів: підручник / за ред. Н.І. Кабушкин. - М .: КноРусс, 2013. - 416 с.
8. Квартальнов В.А. Стратегічний менеджмент в туризмі: Сучасний досвід управління. - М .: Перспектива, 2016. - 389 с.
9. Кібанов А.Я. Управління персоналом організації: маркетинг, стратегія, інтернаціоналізація: навчальний посібник / під ред. А.Я Кибанова. - М .: ИНФРА-М, 2013. - 301 с.
10. Малих Н.І. Економіка готельних підприємств: навчальний посібник / Н.Г. Можаєва, Н.І. Малих. - М .: Форум, 2013. - 320 с.
11. Молоток Е. Принципи маркетингового дослідження ринкової конкуренції // [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.marketing.spb.ru/read/m3/
12. Предводітелева М.Д. Підходи до управління якістю послуг: фокус на споживача // Менеджмент в Росії і за кордоном. - 2015. - № 2. - С. 90-101.
13. Туватова В.Є. Підвищення ефективності маркетингової діяльності в готельному бізнесі // Маркетинг в Росії і за кордоном. - 2015. - № 1. - С. 92-98.
14. Удалова І.Б. Менеджмент в туріндустрії: навчальний посібник / Н.М. Удалова, І.Б. Удалова [и др.]. - М .: ІТК Дашков і К, 2013. - 256 с.
15. Економіка і організація міжнародного туризму / За ред. Л.Ф. Ходоркова. - М .: Вища школа, 2015. - 312 с.
16. Яковлєв Г. А. Економіка і статистика туризму. - М .: Проспект, 2013. - 227 с.

Главная Партнеры Контакты    
Cистема управления сайта от студии «АртДизайн»