Домашній пломбір
Фото: freepik.comДомашнє морозиво набагато смачніше, ніж куплене в магазині . До того ж ви завжди можете бути впевнені в натуральності його складу.
Морозиво пломбір "Смак дитинства"
Складові:
- молоко (3.2 жирність) - 300 мл
- вершки - 250 г
- молоко сухе - 35 г
- цукор - 90 г
- кукурудзяний крохмаль - 10 г
- цукор ванільний - 1 пакетик
Рецепт приготування:
- У каструльці перемішати сухе молоко, звичайний і ванільний цукор.
- Влити 250 мл молока, розмішати і довести суміш до кипіння.
- В окремій ємності змішати 50 мл молока з кукурудзяним крохмалем.
- Додати в киплячу молочну суміш і варити крем кілька хвилин до загустіння. Повністю охолодити.
- Холодні вершки збити до м'яких піків.
- Віночком змішати обидві маси.
- Вилити морозиво в на деко і поставити в морозильну камеру. Кожні 30 хвилин морозиво потрібно перемішувати дерев'яною ложкою або збивати блендером, щоб уникнути кристалізації.
- Через 5-6 годин морозиво буде готово.
Нагадаємо, раніше ми писали про наймодніших трендах морозива . Сайт "Сегодня" також повідомляв, що в Німеччині набирає популярність морозиво зі смаком овочів . А в Кореї повним ходом продають спеціальне морозиво від похмілля. Крім цього, ми розповідали, як приготувати пісне бананове морозиво з шоколадним соусом, горіхами, корицею і медом.
Дивіться відео, як не помилитися при виборі морозива:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні