Главная Партнеры Контакты  
Юридическая компания — «Основной закон», консультации и помощь в возвращении депозитов, защита по кредиту

ЮК
"ОСНОВНОЙ ЗАКОН"  

г. Киев, бул. Пушкина, 2а                
тел.: (044) 334-99-77                               
         (095) 407-407-3
         (096) 703-11-82

график работы: пн.- пт. с 9:00 до 18:00
          
                           

 












Рассматривается вопрос о предоставление нотариусам права выдачи извлечения из Реестра прав на недвижимое имущество.
Министерством юстиции был разработан проект Закона «О внесении изменений в некоторые Законы Украины относительно предоставления информации о государст...


Держреєстрація речових прав на нерухоме майно та їх обтяжень у 2014 році буде здійснюватись за новою - удосконаленою та спрощеною - процедурою.
Постанова Кабінету Міністрів "Про затвердження порядку державної реєстрації прав на нерухоме майно та їх обтяжень і Порядку надання інформації з Держа...




Система Orphus


Татарські кистибий з двома видами начинок

Венерік Кухарчук 7 рівня

  • 24 травня 2010, 17:55
  • 237312

Кистибий - це національне татарське блюдо, і кожна татарочка знає, як його приготувати. Кистибий є пісні лепeшки з начинкою з картопляного пюре або пшоняної молочної каші, рясно змащені вершковим маслом. Це дуже смачно і ситно, можна подавати як самостійне основне блюдо, і на сніданок добре з солодким чаєм, і протягом дня, як перекус.

Це дуже смачно і ситно, можна подавати як самостійне основне блюдо, і на сніданок добре з солодким чаєм, і протягом дня, як перекус

З літра молока, солі і приблизно 10 склянок борошна (спеціально заміряла склянками, щоб вам написати приблизну кількість) замісити круте тісто, загорнути в харчову плівку або пакет і залишити "відпочивати" на 15 хвилин.
Зауважте, в тесті НІЯКИХ яєць, так як від них тісто стає жорстким (хоча, багато додають яйця в тісто).
Чи не пугайтесть, що я замісила тісто на літрі молока, можете переполовинити норму, просто я не можу мало готувати, мені хочеться, щоб все наїлися, так наїлися)))
З цієї норми у мене вийшло 35 Штюк.

Чи не пугайтесть, що я замісила тісто на літрі молока, можете переполовинити норму, просто я не можу мало готувати, мені хочеться, щоб все наїлися, так наїлися)))   З цієї норми у мене вийшло 35 Штюк

Для першої начинки нам знадобиться картопляне пюре. Пюре потрібно чимало, у мене пішло дві таких чашки. Не буду писати, як його готувати, думаю, це знає кожен, тим більше разів ви перебуваєте на цьому сайті.
Єдине напишу, що воно повинно бути дуже смачним, не шкодуйте молока, побільше вершкового масла, можна навіть обсмажити цибулю на вершковому маслі, я завжди додаю сире яйце в пюре і гарненько збиваю, від цього воно стає ніжним і "пухнастим". Солимо, перчика свежемолотого туди і збиваємо, збиваємо, збиваємо ...
Але! НІЯКИХ блендерів, все збиваємо вручну.

НІЯКИХ блендерів, все збиваємо вручну

Гарненько промити крупу (якщо треба, спочатку перебрати її).
При варінні пшоняної каші потрібно в кипляче молоко додати сіль, цукор і крупу.
Варити до загустіння, в кінці додати вершкове масло.
Поставити упревать (загорнути в ковдру, щоб каша "дійшла").
На один стакан пшона я, приблизно, взяла 4 скл. молока, 0,5 ч. л. солі, цукор за смаком, вершкового масла 50-70 грам.

солі, цукор за смаком, вершкового масла 50-70 грам

Тісто дістати з харчової плівки, гарненько обмять його ще раз, розділити на дві частини, одну прибрати назад в пакет, а другу нарізати шматочками, розміром з мандарин (деякі просто відривають руками, мені зручніше нарізати)

Тісто дістати з харчової плівки, гарненько обмять його ще раз, розділити на дві частини, одну прибрати назад в пакет, а другу нарізати шматочками, розміром з мандарин (деякі просто відривають руками, мені зручніше нарізати)

Можна відразу накатати штук 5-6 кіл, покласти на присипаний борошном стіл, не накладаючи їх внахлест один на одного, щоб не прилипли, і прикрити серветкою, щоб тісто не заветрівалось.

Можна відразу накатати штук 5-6 кіл, покласти на присипаний борошном стіл, не накладаючи їх внахлест один на одного, щоб не прилипли, і прикрити серветкою, щоб тісто не заветрівалось

Ну, ось така стопка у нас вийшла. Накрийте його рушником, дайте трохи постояти, і кистибий стануть ще м'якше і смачніше. В принципі, можна сказати, що страва у нас готове!

В принципі, можна сказати, що страва у нас готове

А можна ще скласти їх на деко і поставити в нагріту, не сильно, духовку, приблизно 160 град. на хвилин 15.
Змастити ще раз вершковим маслом і подавати до чаю. Найголовніше, не шкодуйте вершкового масла, вони просочуються їм і стають м'якими, ніжними, смачними.
Так, ситно. Так, калорійно. Ну і нехай, зате вкууусно !!!)))

Главная Партнеры Контакты    
Cистема управления сайта от студии «АртДизайн»