Тісто для багета в хлібопічці

11 жовтня 2015 року, 22:09

Хлібопічки з незвичайними функціями.

Шукаю хлібопічку ... Спочатку вибір припав на улюблену Панасонік. ХП цієї марки залишилася вдома. Але хочеться щось незвичайне, точніше, якісь незвичайні програми. Зараз є ХП з функцією Йогурт (мені зручніше робити йогурт в контейнері, ніж в баночках в йогуртниці), але заміс в ній вже ламається, тому шукаю заміну. Є ще режим "тости", робить грінки, але він мені не подобається. Є режим "багети", але формочки для багетів до смішного маленькі. Режим "варення" використовую вкрай рідко. Натрапила, що є ХП з режимом "Каша" ...

Читати повністю... Ганна

31 березня 2015 року, 11:44

Хліб ЕПІ.

ХЛІБ ЕПІ. Я зробила помилку ... Зовсім випадково я вчора проговорилася дружину що одного разу пекла справжній французький багет з хрусткою скоринкою, яка і на наступний день залишається такою ж, повітряної невагомою м'якоттю, ароматний - а як інакше, адже рецепт від АНІ БУАБСА. І тут я зрозуміла що спокійного життя кінець) Очі чоловіка загорілися, і зі словами - «А мені? Мені спечеш? Я теж хочу спробувати, а чому у нього така кірка? Не може бути, щоб кірка не пропадала »і т.д і т.п ....

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Дуже люблю хліб, і кожен вільний день проводжу експерименти по його приготування. У мене є кілька обраних блогів, які я читаю, вони присвячені хлібопечення. Автори серйозно захоплені виготовленням хліба, збирають старовинні рецепти, схеми для виготовлення хліба по ГОСТам і рецепти для хлібопічок. Мене дивує, наскільки можна бути захопленим своєю справою. Я пробувала пекти хліб в духовці, використовуючи рецепти з блогів, виходило дуже схоже на покупний хліб. Єдина заковика з процесом випічки - потрібен спеціальний камінь. У мене його немає, хотіла купити ...

Читати повністю... Катерина

4 лютого 2014 року, 21:27

Дуже смачні багети!

Готувати я люблю, а в декреті на це часу досить, тому весь час шукаю нові цікаві рецепти і намагаюся їх втілити в життя. Тільки ось хліб я не пекла жодного разу, якось не доводилося, рятувала хлібопічка) але коли побачила у Жені рецепт цих чудових багетів, не втрималася і вирішила спробувати ...

Читати повністю...

Як вибрати хлібопічку?

Ритм життя сучасної людини подібний до круговороту - потрібно встигнути «тут», не забути «там», не спізнитися «туди», і так - знову і знову. Але ж так іноді хочеться неспішно потягнутися в ранковій млості, посміхнутися новому дню і відчути в будинку запах свіжого ароматного хліба ... «Хліб красивий спечеться» Більшість хлібопічок універсальні в експлуатації: замішують тісто будь-якої консистенції, випікають простий хліб і з добавками, печуть кекси і навіть можуть варити джем ...

Читати повністю... марія

18 лютого 2012, 11:49

багет з ковбасою

новоявлений володар хлібопічки, я пустилася в усі тяжкі і печу-печу-пеку.очередной візит - багети з ковбасою. грубка мулінех зі спеціальними лотками ля багетів. Решле спробувати. сдеал класичне тісто для багета (тепла вода, борошно, дріжджі, сіль цукор) коли тісто замісити додала крейда нарізану ковбасу типу сервелат (хотіла чоризо, але не знайшла сьогодні в магазині) і ще додала зовсім небагато приправи для картоплі (люблю як вона апетитно пахне ) і все ... 46 хвилин випікаємо і готово! смачно дуже!

Читати повністю...

Формування тесту для випічки хліба

Одна з найбільш зручних функцій, що надаються хлебопечкой - приготування дріжджового тіста. Коли ви вибираєте її, ваша хлібопічка автоматично замісить всі інгредієнти, буде місити тісто необхідний час, а потім створить ідеальні умови для того, щоб воно піднялося. Весь цикл, від замішування інгредієнтів до піднявся тесту, займає близько 1 ¾ години, але цей час трохи різний у всіх хлебопечках. Як би ви не приготували ваше тісто, перед вами відкриваються широкі простори формування різних виробів.

Читати повністю... Наташок

12 квітня 2011, 19:29

Підкажіть, у кого хлібопічка Мулинекс, багет, чи готує вона тісто для пельменів?

У свекрухи грубка Мулинекс багет, витягнута така велика на 1500 кг хліба (дзвонила їй, модель не може сказати поки) .Я говорю, що там можна зготувати тісто для пельменів (у мене х / б LG), вона каже, що немає. Так можна або не можна, хто знає? і якщо можна, підкажіть будь ласка для неї рецепт!

Читати повністю...

Знову Хлебушек ...

Рецепт житнього все ТОЙ же. Тільки варіюю пропорції пшеничного борошна, цільнозерновий (шпалерного) і житній. Всередині і Зверху насіння гарбузове. Вони підсмажилися і вийшли дуже смачні!

Читати повністю... Настя

11 лютого 2014 року, 3:01

Кулінарний марафон. День 1. Моя кухня і моя кулінарна книга

Дівчата, за прикладом Машеньки теж хочу написати про свою кухню. Отже, кухню я люблю. І вважаю, що вона повинна бути велика, зручна і затишна. Ще я люблю меблі Ікеа і техніку! Саме тому у мене кухня, поєднана з великою кімнатою (вітальні або залом). Відокремлює їх один від одного різний підлогове покриття і барна стійка з обіднім столом. Отже, ось вона, моя красуня :)

Читати повністю...

Перейшла на новий рівень!

я вже з місяць печу хліб на заквасці !!! все ми попрощалися з дріжджами якось різко разом і навіть без прочитання моторошної статті (бо не хочеться себе лякати). просто спробувала її раз зробити, а вона якось відразу вийшла, і хліб з неї відразу вкуснющій вийшов))) причому тесту перший раз вийшло так багато, що робили 2ма способами - в хлібопічці і вручну в духовці. так ось ручної і духовочние вийшов НАСТІЛЬКИ краще))) всіма показниками, хоча хлебопечний був теж смачний, але просто не ...

Читати повністю... Mama-T

5 листопада 2010, 18:00

Шайтан-машинка.

Усім добрий час доби. Часто трапляються питання про хлебопечках. Що вони з себе представляють? Яка краще? Як відбувається випікання хліба? Так як я сьогодні пекла хліб і користуюся хлебопечкой вже більше 4-х років, вирішила розповісти про цю чудову пристосуванні, завдяки якому у мене вийшов цей чудовий хлібець. Я користуюся хлебопечкой "Мулінекс. Home Bread". У моїй хлібопічці можна випікати різні види хліба (пісний, на молоці, на воді і т.п.), випкать багет, кекс, робити тісто для піци, навіть робити Конфетюри і джеми ...