- види плит
- варіанти конфорок
- матеріали
- емаль
- алюміній
- нержавійка
- склокераміка
- нюанси вибору
- підключення електроплити
Заміна меблів в кухні - відмінний привід оновити та побутову техніку. Нова робоча поверхня вигідно підкреслить сучасний дизайн приміщення і дозволить без жалю розпрощатися зі старою громіздкою плитою. Залишилося тільки правильно підібрати техніку і встановити.
За формою поверхні для варіння прийнято ділити на три основних види:
- Прямокутні - класичні плити стандартної довжини (60 см) на дві або чотири конфорки. Ширина печей при цьому може варіюватися в межах 25-90 см, так що, замовляючи кухонні меблі, не забудьте обговорити це параметр.
- Стільникові - варильні поверхні правильної шестикутної форми.
- Круглі - незвичні, але дуже зручні грубки на три конфорки.
Окремим рядком йде модульна для варки поверхня, що складається з компактних панелей. Їх можна розташовувати як завгодно, надаючи плиті незвичайну форму. Нагрівальні модулі встановлюють в один ряд, по колу і навіть в шаховому порядку, якщо робоча зона це дозволяє.
види плит
За типом нагрівання виділяють кілька різновидів плит. Більшість з них можна назвати традиційними (газові та електричні з конфорками-млинцями), але тут вибирати особливо не доводиться - які комунікації підведені до вашого будинку, на тому і доведеться готувати. Зате в будь-якому варіанті можна вибрати плиту варильну з незалежним від духовки управлінням, щоб не підшукувати сумісну техніку.
Режими нагріву варильні поверхні можуть регулюватися механічно - звичними поворотними або Утапливаем перемикачами. Бажають відійти від традиційного управління і надати своїй кухні сучасний вигляд можуть встановити панель з сенсорними кнопками. До неї потрібно трохи звикнути, зате потім і робота, і догляд за такою плитою будуть суцільним задоволенням.
А ось нове покоління техніки розв'язує руки господарям і дарує можливість встановити плиту, що працює на різних енергоносіях. це комбінована для варки поверхня, що має і газові конфорки , І електричні «млинці». Особливо зручно користуватися такою технікою, якщо до будинку газ централізовано не підведений, і доводиться задовольнятися балонним. Коли запас блакитного палива несподівано закінчиться, плита продовжить працювати на електриці.
варіанти конфорок
газові плити оснащуються традиційними конфорками різного розміру з розсікачами. Потужність пальників визначається кількістю рядів полум'я, якими вони можуть нагрівати посуд.
Звичайні однорядні конфорки мають мінімальну потужність, а ось системи «подвійна» або «потрійна корона» не лише готують гарячі страви швидше, але і рівномірніше прогрівають дно посуду.
Вибирати доведеться між традиційними безконтактними конфорками і більш сучасними моделями трикутної або овальної форми, на які посуд ставиться без підставки-решітки. Це дозволяє забути про проблему занадто широкої посуду, для якої однієї конфорки явно замало.
Електричні печі радують куди більшою розмаїтістю, але тільки якщо мова йде про суперсучасної склокерамічною плиті. Конфорки на них встановлюють таких видів:
- Рапідние - спіральні конфорки, що нагріваються за все за 10 секунд, що дозволяє заощадити чималу кількість електроенергії. Остигають вони так само швидко, тому доварювати страви на відключеною печі не вийде.
- Галогенні - розганяють температуру поверхні ще швидше. Але це зовсім неконтрольоване тепло, яке не має чітких кордонів нагріву. Термін служби таких конфорок не перевищує 7-8 років.
- Індукційні - економічні нагрівальні елементи для вбудованої склокераміки. Унікальні тим, що підвищують температуру не самої панелі, а дна посуду, встановленої зверху. Такі «розумні» варильні поверхні вимагають застосування спеціальних каструль-сковорідок і коштують дуже дорого, зате мають мінімальне енергоспоживання.
- Hi-Lite - відрізняються плавністю регулювань і можливістю точної установки необхідної температури нагріву.
Чавунні конфорки-млинці, якими оснащуються звичайні електропечі, в експлуатації, на жаль, проявляють себе гірше всіх. Вони довго нагріваються і остигають, важко очищаються і швидко втрачають свій первозданний вигляд.
матеріали
Від чистоти і зовнішнього вигляду робочої поверхні залежить не тільки вигляд самої плити, але і загальне враження від кухні. Саме тому господині звертають особливу увагу на матеріал конфорки.
емаль
Найдешевше покриття для кухонної плити. Для різноманітності або щоб додати інтер'єру пікантності можна вибрати емальовану піч якогось незвичайного кольору. У догляді така варильна поверхня клопоту не доставляє, але від ударів її слід берегти, щоб покриття не відкололося.
Тут є свої нюанси, так як емаль на металевий каркас може наноситися двома способами. Гаряче емалювання відмінно переносить будь-які дії, крім ударів, не боїться ні складних забруднень, ні агресивної хімії. Порошкове напилення з полімерів менш крихке, але не відрізняється зносостійкістю і боїться кислот.
алюміній
Недорогий і в цілому міцний матеріал, хоча і відносно легкий. Алюмінієві плити мають лише один недолік - в плані догляду вони дуже примхливі. Мити їх і полірувати, щоб прибрати відбитки пальців, доведеться постійно. Але при цьому користуватися можна тільки щадними засобами очищення, так як алюміній дуже легко дряпається.
нержавійка
Цінові категорії плит від середньої і вище - це як раз техніка, виготовлена з нержавіючої сталі. Блискуча для варки поверхня, як і алюмінієва, швидко покривається слідами від рук і крапель води. Хоча на ринку вже з'явилися матові плити з нержавійки, позбавлені цього недоліку.
склокераміка
До сих пір залишається найдорожчим і найкращим матеріалом для поверхні кухонних плит. Крім імпозантного вигляду, гладка напівпрозора панель чиститься без будь-яких проблем і зусиль. Примітно і те, що за межами позначеного кола конфорки суцільна плита не нагрівається, виключаючи ймовірність опіків.
Однак зі склокерамічними поверхнями слід бути особливо обережними у поводженні. Правил, які необхідно строго дотримуватися, щоб не пошкодити плиту, чимало:
- Берегти від падіння металевих предметів - навіть несильний удар може розколоти крихке скло. Втім, це стосується тільки точкового впливу.
- Варильна поверхня легко руйнується при попаданні на неї цукру. Якщо солодке пляма відразу ж не зняти, через чверть години на цьому місці почнуть проявлятися сліди незворотною реакції - пори і каверни.
- Не можна використовувати посуд, яка за розмірами більше окресленого кола нагріву. При включеній конфорці «холодна» поверхню за його межами від контакту з розпеченим дном каструлі піде плямами.
- Уникати попадання холодної води на працюючі конфорки, щоб склокераміка не тріснула від різкого перепаду температур.
Справедливості заради відзначимо, що навіть перераховані пошкодження ніяк не позначаться на роботі печі. Однак перед тим як вибрати варильну поверхню з таким тендітним покриттям, варто ознайомитися із запропонованою палітрою кольорів і зупинитися на дрібному немарка малюнку на кшталт сіточки.
нюанси вибору
Підбирати вбудовану плиту і кухонний гарнітур краще одночасно, так як їх параметри взаємозалежні. Під розмір техніки в стільниці робочої зони потрібно буде прорізати отвір відповідного розміру, щоб після установки не залишалося зазорів. А сама для варки поверхня, неважливо, вибрали ви електричну або газову, повинна гармонійно вписуватися в загальний вигляд кухні.
Є сенс ознайомитися і з функціоналом сучасних панелей. Кухонні плити останнім часом швидко «розумнішають». Можна підібрати техніку, яка буде стежити за процесом приготування по таймеру, відключатися при википанні гарячої страви і т.д.
При покупці незалежної варильної панелі, звертайте увагу на розташування ручок управління - вони не повинні знаходитися дуже близько до конфорок.
підключення електроплити
Установка електричної варильної поверхні - серйозна робота. Потужність плит може досягати 7 кВт, тому для їх підключення потрібна окрема гілка. У новобудовах без газопостачання на кухнях вже виведені силові кабелі для установки спеціальних розеток і підключення варильних поверхонь. Залишається тільки змонтувати відповідну вилку на шнурі плити.
Якщо будівельники не передбачили установку потужної техніки, харчування доведеться проводити самому. Для цього буде потрібно від загального електрощита кинути мідний кабель перетином 6 кв. мм і підключити його до захисного автомата на 40 А. Для панелей меншої потужності можна взяти провід 4 кв. мм і 32-приміщення повинна бути захищена УЗО.
Підключення силового кабелю до клемної коробки вручений панелі проводиться відповідно до схем, які у паспорті. Залежно від того, який введення реалізований у вашому домі (220 або 380 В), ці схеми підключення будуть відрізнятися.