- Критерії вибору вбудованого духової шафи
- види духовок
- газові
- електричні
- Типи вбудованих духовок
- незалежні шафи
- Зовсім моделі
- Наявність додаткової духовки
- Види очищення духової шафи
- Гідролізна
- каталітична
- Піролітичне
- обсяг
- Безпека
- Особливості та переваги духовок Electrolux
- привабливий дизайн
- Готування з парою
- термощуп
- Функції і режими
Такий корисний побутовий агрегат являє собою компактне і продуктивний пристрій для приготування здоби та кондитерських виробів, запікання м'яса, риби, овочів та інших страв. Духова шафа - це не просто приклад сучасної вбудованої техніки для кухні, а повноцінна альтернатива звичній духовці. Цей пристрій підтримує роздільну набагато більше кулінарних можливостей, а при правильному монтажі займає мінімум вільного місця. Потрібно тільки знати, як вибрати хороший вбудований духова шафа, яким функцій віддати перевагу, і на що звернути увагу в першу чергу.
Саме цим питанням і буде присвячена наша стаття. Сподіваємося, що цей невеликий огляд допоможе покупцям краще орієнтуватися в характеристиках, особливості установки і експлуатації кухонної побутової техніки. На початку статті ми розглянемо представлені на ринку види духових шаф, типи нагрівачів і методи підключення. Потім дамо кілька цінних порад щодо вибору оптимального набору функцій, детально розповімо про ключові параметри, а в фіналі вивчимо особливості вбудованих духовок від відомого шведського бренду Електролюкс .
Критерії вибору вбудованого духової шафи
Дизайн вбудованої техніки важливий, але не так, як функціонал: духовка комбінується з варильною поверхнею і встановлюється в корпусні меблі для кухні. Побачити можна лише фронтальну поверхню. Тому, щоб вибрати відповідний духову шафу для будинку, краще поцікавитися, які функції є у моделі. До ключових параметрів і характеристик можна віднести:
- тип нагрівачів і їх розташування (газові, електричні, верхні, нижні, комбіновані);
- спосіб установки і підключення (залежні і незалежні)
- клас енергоспоживання (від B до А +++);
- габарити (розмір корпусу, внутрішній обсяг камери);
- система управління (механічні поворотні регулятори, електроніка, комбінована);
- метод очищення (гідролізний, каталітичний, пиролитический);
- режими і функції (конвекція, верхній і нижній нагрів, гриль, турбо-гриль, приготування на пару);
- безпеку експлуатації (автоподжиг, газ-контроль, аварійне відключення, блокіратор дверцята і листів, багатошарове скління);
- конструкція фурнітури і комплектуючих (телескопічні направляючі, термоізоляція ручки і т.д.).
Ми перерахували лише загальний список експлуатаційних особливостей, на які варто звернути увагу при покупці вбудованого духової шафи. Існує ще багато ексклюзивних функцій і запатентованих технологій від того чи іншого бренду. Про таких перевагах знають не тільки менеджери, а й просунуті користувачі, тому не варто нехтувати відгуками - шукайте в інтернеті максимум відомостей про придивилася моделі духовки . Ми ж не будемо перевантажувати нашу статтю детальною інформацією, а надамо вам короткий огляд характеристик і дамо кілька порад про те, як правильно вибрати техніку для кухні.
види духовок
Перше, з чим стикається споживач при виборі вбудованого духової шафи - тип нагрівальної системи. Однозначно сказати, що краще: газова або електрична духовка, можна тільки спираючись на індивідуальні чинники. Якщо ви планували купити недорогу модель, то газ краще, а якщо наявність сучасних функцій і великої кількості режимів - пріоритет, то краще брати електричну. Величезне знання має і стан магістралей в будинку. Розберемося в питанні докладніше і спробуємо порівняти обидва варіанти.
газові
Найдоступніший вид енергоносія, принаймні в нашій країні. Тому експлуатація такої техніки для кухні зажадає мінімум витрат. Класичні газові духовки дешевше при покупці, а установка такої шафи не викличе особливих проблем: вбудовуються компактні моделі для монтажу з стільницю шириною 45, 50 або 60 см.
Безпека таких пристроїв не викликає сумнівів: всі агрегати оснащуються системою газ-контролю, яка на 100% здатна запобігти витоку. Ще одна значуща перевага газового духової шафи: на відміну від електричного приладу вбудована духовка не створює додаткове навантаження на проводку. У старих квартирних будинках і приватних котеджах це дуже актуально.
Що ж стосується функцій, то можна з упевненістю сказати, що електрична духовка справляється з приготуванням складних страв краще, ніж газовий шафа. Звичайно, можна вибрати вбудовану модель з конвекцією і двостороннім нагріванням, але механічна система регулювання не забезпечить таку точну настройку температури запікання, як електронна.
електричні
Найсучасніший і поширений варіант серед вбудованих духових шаф останнього покоління - маленькі і місткі, преміум-моделі і бюджетні, потужні та економні. В асортименті практично будь-якого популярного виробника сьогодні є серія таких духовок. Основна перевага і вагомий аргумент на користь покупки - великий вибір вбудованих функцій, в тому числі автоматичних програм і режимів. Такі агрегати оснащені не тільки вертелом, грилем, в них можна готувати продукти за вагою і на пару, пекти пироги, домашній хліб, піцу та інші страви, просто натиснувши відповідну кнопку. Вбудовувані електричні духові шафи оснащуються одним або декількома нагрівачами невеликого розміру, тому в каталозі такої технік для кухні можна знайти вузькі моделі, наприклад, духовки шириною 45 см.
Якщо ви твердо вирішили купити саме електричний прилад, будьте готові до того, що такий духову шафу обійдеться дорожче. Щоб заощадити хоча б на експлуатації, вибирайте модель з високими показниками енергоефективності. Така характеристика залежить від потужності і обсягу вбудованої духовки. За показниками витрати електроенергії агрегати діляться на кілька класів, актуальна лінійка відноситься до категорій: А + (економія 20-25%), А ++ (45-50%) і А +++ (більше 50%).
Типи вбудованих духовок
Ще один важливий критерій вибору - тип підключення вбудованого духової шафи. Спробуємо розібратися, який метод установки духовки краще: незалежний або залежний. Тип підключення не впливає на характеристики, функції або показники надійності, тільки на зручність експлуатації. В асортименті популярних брендів можна знайти пристрої обох категорій і кожна з них заслуговує на увагу споживачів. Вибір зводиться виключно до індивідуальних переваг в плані дизайну.
незалежні шафи
Найчастіше на ринку можна зустріти електричні вбудовані духовки такого типу. Незалежний шафа - це автономний модуль, який підключається до мережі окремо і має власну систему управління. Таким чином можна укомплектувати кухню приладами з різними видами нагрівачів або створити хитромудрий дизайн приміщення, в якому побутова техніка буде розміщена в різнорівневих нішах для вбудовування. Незалежна духова шафа не має особливих відмінностей за технічними характеристиками, легко інтегрується і на етапі планування інтер'єру, і вже після ремонту.
Зовсім моделі
Такі пристрої підключаються до варильних поверхонь, будучи елементом комплекту побутової техніки для кухні. Часто вбудовуються залежні духові шафи входять до складу тематичних дизайнерських колекцій, тому користуються незмінною увагою з боку покупців. З технічної точки зору такий спосіб підключення накладає певні обмеження: установку залежною духовки необхідно проводити тільки спільно з поверхнею, використовуючи одні й ті ж комунікації. Газові агрегати більш поширені, а електричні - зустрічаються трохи рідше. Якщо загальна панель управління вийде з ладу, то непрацездатними виявляться відразу два агрегати - це єдиний суттєвий мінус такого типу установки.
Наявність додаткової духовки
У сучасних моделях духових шаф можна одночасно готувати дві страви. Найчастіше такі агрегати комплектуються подвійними нагрівачами, верхнім грилем і функцією конвекції, щоб забезпечувати рівномірний розподіл гарячого повітря в обох зонах приготування. Додаткова автономна камера для запікання - це рідкісний виняток в конструкції приладів вбудованого типу.
Види очищення духової шафи
Один з ключових аспектів вибору. Типи очищення духових шаф визначає зручність обслуговування такого агрегату, найчастіше зустрічаються три види:
- гидролизная (дія водяної пари і миючих засобів);
- каталітична (знежирення поверхні за рахунок спеціальної активної емалі);
- каталітична (згоряння залишків їжі всередині духовки).
Тільки послань тип очищення духової шафи вважається повністю автоматичним, однак, він доступний виключно в потужних вбудованих електричних агрегатах і витрачає досить багато енергії. Ми пропонуємо вам самостійно вибрати, який вид очищення краще, надавши лише короткий опис трьох методів.
Гідролізна
Невелика кількість води з побутовою хімією виливають на деко, після чого включають агрегат. Температура нагріву всередині камери знаходиться в межах 70-90 ° С - це енергоефективний спосіб очищення. Через півгодини духовку відключають, а після того, як вона охолоне, бруд і жир зі стінок видаляють ганчіркою.
каталітична
Як правило, одну з стінок духової шафи покривають спеціальною емаллю, до складу якої входить активний каталізатор. Прямо під час готування, коли температура всередині досягає 200-300 ° C, компонент діє на жир і харчові забруднення. Після закінчення експлуатації стінки легко відмиваються звичайною вологою серветкою, але ручну процедуру очищення важливо проводити кожен раз після використання пристрою, щоб забруднення не сформували відкладення (жирна плівка знижує ефективність каталізатора). Варто також відзначити, що активна речовина в емалі зберігає свої властивості тільки протягом 5-7 років, після чого панель необхідно замінити на нову. Це не так складно зробити, наприклад, бренд Електролюкс випускає знімні і запасні стінки для всіх актуальних моделей лінійки вбудованих духових шаф.
Піролітичне
Ефективний метод впливу: піроліз буквально випалює будь-який бруд і залишки їжі. Це означає, що під час піролітичного очищення всередині духової шафи температура піднімається до 500 ° С. Дверцята при цьому блокується, хоча неприємний запах все одно може проникнути в приміщення. Плюси піролізу - екологічність і мінімум зусиль для підтримання чистоти побутової техніки, недолік - збільшення витрат на експлуатацію духовки. Таку технологію важко назвати енергоефективною.
обсяг
Габарити вбудованого духової шафи - ключовий параметр, якщо ви вибрали таку техніку для економії вільного простору на кухні. Розглянемо всі наявний на ринку варіанти:
- компактні моделі (висота 40-45 см);
- повнорозмірні вбудовані духовки (Висота 50-60 см);
- вузькі (ширина до 45 см).
Корисний об'єм духової шафи залежить не тільки від габаритів, але від особливостей конструкції і навіть типу нагрівача. Середні показники газових і електричних духовок: для компактних і вузьких моделей - від 37 до 45 літрів, для повнорозмірних - 55-70 літрів. Місткість такої побутової техніки повинна відповідати кількості членів сім'ї, а також інтенсивності планованої експлуатації. Чим більше страв ви збираєтеся готувати, тим ширшими варто брати агрегат.
Безпека
Ми вже згадували про те, що сучасні газові духовки оснащуються системою автоматичного контролю, яка моментально відключає подачу палива при найменшому ризику витоку. Вони працюють безвідмовно і надійно, забезпечуючи 100% безпеки. Електричні духові шафи також оснащуються засобами захисту:
- спеціальний механізм запобігає доступ дітей до включеному агрегату;
- модуль аварійного відключення вбереже духовку від перегріву, якщо ви залишите її без нагляду;
- жаропрочное і загартоване скло в кілька шарів не дасть дверцятах сильно розігріватися;
- спеціальний матеріал виготовлення знижує ризик отримання опіків від контакту з фурнітурою;
- телескопічні напрямні полегшують взаємодію з листами.
Це далеко не всі функції. Практично кожен бренд оснащує свою техніку ексклюзивними засобами забезпечення безпечної та комфортної експлуатації.
Особливості та переваги духовок Electrolux
Раз мова зайшла про виробників, розглянемо оригінальні інженерні рішення і переваги побутової техніки Електролюкс. Шведська компанія є фактичним власником багатьох європейських торгових марок, тому модельний ряд духових шаф від цього бренду дуже великий. В асортименті зустрічаються і вбудовуються зразки - компактні, надійні, продуктивні і енергоефективні. Розглянемо корисні функції і інші переваги, які виділяють електричні та газові духовки Електролюкс на тлі аналогів.
привабливий дизайн
Більшість моделей в каталозі Electrolux - це частково вбудовані духові шафи, тому дизайн оформлення фронтальної поверхні має велике значення. Ті, хто планує витримати інтер'єр кухні в єдиній стилістиці, можуть вибрати ультрасучасні і мінімалістичні зразки або пристрої з вінтажним елементами декору. Вбудована духовка буде гармонійно виглядати в будь-якій обстановці - від класики і кантрі, до фьюжна і хай-тека.
Готування з парою
Купувати пароварку окремо більше немає необхідності, інженери Electrolux подбали про те, щоб шанувальники здорового харчування знайшли в списку доступних режимів готування відповідну для себе функцію. Гаряча водяна пара зберігає всі поживні речовини і вітаміни, але при цьому забезпечує достатню термічну обробку різних продуктів: ви зможете приготувати в такий вбудовується духовці не тільки овочі і каші, але також м'ясо, рибу та птицю. Урізноманітніть раціон своєї родини новими смачними та корисними стравами.
термощуп
Простий і зручний інструмент, який дозволить з точністю до градуса визначити ступінь готовності великих за розміром продуктів. Термощуп входить в комплектацію вбудованих духових шаф Електролюкс преміум-сегмента, він потрібен тим, хто часто готує птицю і рибу цілком, запікає домашні рулети та інші страви з м'яса.
Функції і режими
Конвекція, двосторонній нагрів, гриль і турбо-гриль, автоматичне розморожування і расстойка тесту, випікання за вагою і навіть функції мікрохвильовки - список програм і налаштувань в сучасних духових шафах Electrolux дуже великий. Якщо ви хочете купити вбудовується духовку з СВЧ або пароваркою, вивчіть каталог моделей в нашому інтернет-магазині фірмової побутової техніки Електролюкс. Ми співпрацюємо з офіційними представниками бренду, тому популярні новинки на сайті з'являються оперативно.
Менеджер з радістю дасть вам консультацію і розповість про конкретний зразку максимально докладно. Залиште своєї номер телефону, ми передзвонимо вам.