Вино в пластикових пляшках?

1. Читайте також:

Спочатку була суперечка між натуральними і синтетичними пробками. Потім пробки проти гвинтових кришок. А ще коробки, пакети і банки проти пляшок. Тепер є у традиційній винної тари намітився ще один суперник.

Країни Нового Світу, такі як Нова Зеландія і Австралія вже використовують пластикові пляшки для вина. Це той же тип пластику, який використовується для виробництва безалкогольних напоїв. Очевидно, вина в пластикових пляшках матимуть коротший термін зберігання, ніж їх побратими в склі. Пластик пропускає більше кисню, що призводить до псування. Це не має значення для більшості - основну частину споживаних в світі вин ніхто і не намагається зберігати довго. Якщо споживачі готові прийняти коробки і банки, чому вони уникають пластика?

Переваги пластикових пляшок очевидні: не б'ються, простіше доставляти, краще для навколишнього середовища (пластикові пляшки придатні для вторинної переробки). Але все ж, для деяких цінителів вина, сама ця ідея може здатися блюзнірством.

Тут варто врахувати, що скляні пляшки самі по собі досить молоді. Масово їх використовувати почали тільки до 18-го століття. До цього в основному обходилися бочками і амфорами. Або носили вино в мішечку з козячої шкіри.

Зміни постійні, і вино - не виняток. Хіба ви все ще любите то вино, яке першим вам дуже сподобалося колись давно? Ми бачимо повільне поява тренда відходу від традиційних скляних пляшок, просто тому, що вони такі непрактично. Галузеві медіа, такі як Real Simple, Bon Appetit, Wine Enthusiast і Wine Spectator, почали публікувати звіти по винам в коробках і металі. Більшість любителів вина позбулися сумнівів з приводу гвинтових кришок. Так чи може вік скляних пляшок для вина тривати вічно?

Проте, пластик являє загрози для здоров'я, до яких ми можемо бути не готові. Пластик може проникати в вино, додаючи в нього порцію сумнівних хімікатів. І це призведе не тільки до зміни смакових відчуттів, ці неприємні хімічні речовини потраплять до вас в кровотік. Звичайно, це схоже на те, як ми дихаємо забрудненим повітрям, але хіба ми не повинні контролювати наше споживання сумнівних хімічних речовин, тоді, коли це нам під силу?

Виноробство - постійно розвивається. Пластикові пляшки можуть скоротити відходи і знизити ціни для споживачів і виробників. Але зі змінами приходять і ризики.

А ви готові купити вино в пластиковій пляшці?

http://www.snooth.com/articles/the-advent-of-plastic-wine-bottles/

Читайте також:

• Нескромная реклама вина

  Постачальник вина з Великобританії задіяв "класичний британський гумор" щоб додати гостроти своєї першої рекламної кампанії. Premier Estates Wine, що поставляє в Великобританію продукцію з усього світу під ...

• Вино і джанк-фуд

  Нашим заокеанським колегам не дає спокою ідея складання поєднань вина і всякої фігні. На цей раз американський Esquire передрукував статтю американського же Marie Claire про ...