Блендер - це електричний прилад, який нещодавно ввійшов до лав кухонного начиння, встиг завоювати увагу сучасних господинь. Але цікавий факт в тому, що початок свого розвитку пристрій одержав ще на початку минулого століття.
Трохи історії
У 1922 році в США винахідник Стівен Поплавски розробив прототип сучасного блендера. За його задумом прилад був призначений для змішування води з сиропом і кристалами вуглекислоти в результаті отримуючи газовану воду.
На той момент блендер мав тільки одну функцію змішування, і це було зручно для створення коктейлів і напоїв, чим заслужив популярність.
Пізніше колишній співзасновник відомої на той момент компанії Hamilton Beach Manufacturing Company Фред Осіус, побачивши потенціал даного пристрою, в 1935 році удосконалив його. Так з'явився знаменитий блендер Waring, який міг не тільки перемішувати рідину, але і нарізати і подрібнювати продукти до консистенції пюре. Ціна такого пристрою в той час становила близько 30 доларів (що приблизно дорівнює 540 доларам в 2017 році) і не всім була по кишені, але завдяки успішній рекламі блендери зайняли свою нішу в громадських закладах, таких як готелі та ресторани. А до 1954 року продали мільйонний екземпляр.
Історія створення і вдосконалення пристрою не легка, щоб сьогодні ми оцінили простоту та швидкість у використанні.
А який блендер у вас?
Пройшовши всі етапи розвитку, блендер став незамінним на кухні. І обійшовши своїх далеких попередників, сьогодні апарат легко підібрати на будь-який смак. Відомо два типи блендерів стаціонарний і погружной.
Стаціонарний блендер складається з корпусу з мотором, і чаша, яка встановлюється на корпус. Мотор приводить в рух ніж розташований на дні чаші. Найчастіше такий блендер використовують для приготування соусів, коктейлів і пюре.
Особливістю приладу є те, що він не вимагає вашого втручання, досить покласти продукти і натиснути кнопку. Мінус лише в великих габаритах і неможливість приготування маленьких порцій. А вибрати треба тільки один і той який підходить саме вам. І так давайте розглянемо обидва різновиди блендерів.
Стаціонарний блендер складається з знімного довгастого корпусу і змінних насадок. Посуд для роботи з таким приладом може бути будь-який від глибокого пластикового стакана до звичайної каструлі, в залежності від бажаної порції.
Особливість і великий плюс погружного блендера - це компактність, функціональність. Можливий бездротової варіант. Недолік такого електроприладу-це потреба постійно тримати в руках і періодичне виникнення бризок.
А як бути з потужністю?
І це повністю залежить від потреб. Чим вище потужність, тим більше у блендера можливостей. Якщо ви хочете за допомогою приладу подрібнювати овочі, готувати супи пюре або збивати вершки, то відмінно підійде блендер з потужністю 200-500 Вт. Якщо ви плануєте працювати з більш твердими продуктами, такими як горіхи, заморожені фрукти, овочі або лід, вибирайте блендер з потужністю від 600-900 Вт. Для замішування тіста підбирайте блендер з потужністю від 1000 Вт.
Турбота, догляд і блендер все переживе
Використовуючи блендер кожен день, ми суттєво скорочуємо витрати часу на приготування їжі. Процес стає легким і цікавим, а страви різноманітнішою і смачніше. Тому для тривалої експлуатації і безвідмовної роботи кухонного помічника слід пам'ятати про профілактику. Це обійдеться набагато дешевше, ніж ремонт.
Отже декілька простих правил для роботи з блендером:
- Використовуйте тільки рекомендовані виробником продукти.
- Правильно вибирайте швидкість для роботи з різними інгредієнтами.
- Застосовуйте насадки за призначенням.
- Уникайте максимальних навантажень.
- Чистіть і не допускайте потрапляння вологи в корпус.
- Після використання блендера все насадки промивайте з миючим засобом.
- Не складайте електроприлад, якщо насадки вологі.
- Не намагайтеся полагодити блендер в домашніх умовах.
Не всі ж, якщо ви виявили незначне відхилення в роботі блендера довірте його діагностику і ремонт фахівцям . Досвідчений майстер визначить рівень складності поломки і вчасно надасть допомогу. Звертайтеся в сервісний центр в будь-якому районі вашого міста і якісний ремонт вам забезпечений.
А як бути з потужністю?А який блендер у вас?
А як бути з потужністю?